消费者购买品牌牛肉意愿及其影响因素分析调查问卷

一.个人与家庭特征，购买意愿，品牌牛肉认知，质量安全认知，品牌信任，获取信息满意度，支付意愿

Q1:性别

男

女

Q2:年龄

20-29

30-39

40-49

50-59

60岁以上

Q3:受教育程度

初中及以下

高中或高专

大学

大学以上

研究生

Q4:婚姻状况

已婚

未婚

Q5:家庭月收入

1000元以上

1001-3000

3001-5000

5001-8000

8001以上

Q6:家庭规模（人）

选项1

Q7:是否有16岁以下孩子；或60岁以上老人

选项1

选项2

Q8:家人是否有人不喜欢吃牛肉

有

没有

Q9:你是否愿意购买品牌牛肉

愿意

不愿意

Q10:你是否购买过非品牌牛肉

购买过

没购买过

Q11:你是否购买过高档进口牛肉

购买过

没购买过

Q12:你在购买牛肉时更愿意购买牛肉哪个部位

上脑

肋条

牛腩

腱子筋

Q13:你认为哪些因素会影响你购买品牌牛肉的意愿（多选）

购买地点

购买环境

销售人员态度

Q14:你是否认识以下品牌牛肉（皓月，伊赛，科尔沁）

认识

不认识

Q15:对牛肉产品新鲜度，营养价值，食用口味关注程度

根本不关注

不太关注

一般关注

比较关注

非常关注

Q16:你知不知道品牌牛肉与非品牌牛肉的差别

知道

不知道

Q17:你是否了解牛肉各个部位的价格

了解

不了解

Q18:你对牛肉产品质量的关注程度

非常不关心

比较不关心

一般关心

比较关心

非常关心

Q19:对政府食品质量安全监管的依赖程度

完全不信任

不完全信任

比较信任

非常信任

Q20:你对牛肉品牌信任程度

选项1

Q21:从市场上可获取牛肉价格信息

同意

不同意

Q22:可获取牛肉价格信息的满意度

满意

不满意

Q23:你愿意为品牌牛肉支付更高的价格吗

愿意

不愿意

Q24:假如普通牛肉30元一斤，那么品牌牛肉多少钱一斤你可以接受

30-34

34-38

38-42

42及以上

Q25:如果你愿意以更高的价格支付品牌牛肉，你愿意支付的溢价水平是多少

1%-15%

15%-30%

30%-50%

50%-100%

一倍以上