预包装食品代糖替代白砂糖的消费态度调研

近期部分消费者提出希望预包装食品品牌将配料中的代糖换回白砂糖,引发了食品消费领域对配料选择的广泛讨论。我们面向日常购买预包装烘焙食品、乳制品、休闲零食的消费者开展本次调研,旨在了解大家对这类配料调整的真实态度与决策逻辑。本次调研采用匿名形式,所有回答仅用于消费行为研究,不会收集您的个人敏感信息。
* 您在日常购买预包装烘焙食品、乳制品、休闲零食时,对配料表中白砂糖与代糖的基本偏好是?
* 您在查看预包装食品配料表时,会主动关注糖相关成分的原因有哪些?(可多选)
最多选择 5 项
需要控制热量摄入
担心代糖的健康影响
偏好白砂糖带来的风味口感
对食品配料的安全性存在顾虑
仅习惯查看配料表,无特定关注原因
其他
* 您对目前市场上常见的代糖(如赤藓糖醇、三氯蔗糖等)的认知程度是?
* 您在选择含白砂糖或代糖的预包装食品时,下列哪项因素对您的决策影响最大?
* 如果您更倾向于选择含白砂糖的预包装食品,主要原因有哪些?(可多选)
最多选择 5 项
代糖的风味口感与白砂糖存在差异
担心长期食用代糖存在未知健康风险
认为白砂糖是更传统、安全的配料
代糖相关的产品宣传存在夸大情况
身边的亲友更推荐选择含白砂糖的产品
其他
* 如果您更倾向于选择含代糖的预包装食品,主要动因是?
* 当食品品牌在白砂糖与代糖的配料选择上进行调整时,您认为品牌应当承担的责任有哪些?(可多选)
最多选择 5 项
提前公示配料调整的相关信息
为消费者提供不同配料版本的产品选择
对配料调整的健康影响作出清晰说明
根据消费者反馈及时调整产品方案
无需对配料选择作出额外解释
其他
* 如果您常购买的预包装食品品牌将原有含代糖的产品配方换回白砂糖,您后续的购买行为会是?
* 您日常购买预包装烘焙食品、乳制品、休闲零食的频率是?