公众外出餐饮消费价格透明度认知与行为调研
近期网传某餐饮门店出现6人消费51万元的天价消费小票,商家公开回应称该小票系伪造,相关话题引发公众对餐饮消费价格透明度的集中讨论。本次调研面向有日常外出餐饮消费需求的公众,旨在了解大家对餐饮定价合理性的评价标准、对相关争议事件的责任判断,以及事件对个人餐饮消费决策的实际影响。调研全程匿名,所有反馈仅用于整体趋势统计,不涉及个人信息收集。
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您认为当前国内餐饮门店的明码标价整体处于什么水平?
整体规范,所有菜品、服务收费均清晰公示
基本规范,核心菜品价格明确,但部分附加收费未提前告知
规范性不足,存在较多模糊定价、临时加价的情况
完全不规范,多数门店存在价格欺诈问题
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您判断一份餐饮消费账单定价合理的核心标准包含哪些?
最多选择 5 项
菜品标注价格与实际结算价格完全一致
服务费、茶位费、打包费等附加收费提前明确公示
食材分量、品质与定价水平匹配
同档次同区域门店的同类菜品价格差异处于合理区间
不存在未提前告知的临时收费项目
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您认为餐饮门店在公示价格时,最需要优先改进的环节是什么?
将所有收费项目(含附加费)在门店入口、菜单醒目位置公示
消费者下单前主动确认菜品价格、分量及相关附加收费
结算时主动向消费者提供清晰列明所有明细的消费小票
对定价偏高的特色菜品主动说明定价依据
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针对网传“6人餐消费51万元、商家称小票伪造”的争议事件,您认为以下哪类主体的责任最为突出?
涉事餐饮商家,若存在定价不透明问题需承担主要责任
传播不实信息的主体,若小票系伪造需承担主要责任
市场监管部门,需对涉事门店的定价行为开展核查厘清责任
目前信息不充分,无法判定哪类主体责任最突出
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您认为餐饮商家要获得消费者的长期信任,最核心的构建因素包含哪些?
最多选择 5 项
全流程收费项目公开透明,无隐形消费
菜品品质、分量与定价水平匹配
消费纠纷出现时主动、公开回应并承担相应责任
主动配合市场监管部门的定价检查
对消费者提出的价格疑问及时作出清晰解释
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在天价餐饮消费争议事件引发公众讨论的背景下,您后续外出餐饮消费的决策会出现哪类最明显的调整?
无明显调整,仍按照原有习惯选择餐饮门店
消费前会更主动确认门店的所有收费项目,避免隐形消费
优先选择价格公示规范、过往消费评价透明的餐饮门店
会适当减少外出高端餐饮的消费频次,避免遇到天价消费问题
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