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七月流火 - E岗试题
亲爱的小伙伴们～
为了协助您在工作能力上有进一步的提升，欢迎参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
门店
姓名
您目前的岗位是？
一、单项选择题（每小题5分，共计30分）
1、 看单第一关键点是?
2、 三人套餐上餐顺序为？
3、 高峰时发现漏单第一步处理方式是？
4、当服务员反馈鱼头没烧熟，请问需要和哪些岗位人员沟通？（多选）
5、 当厨房通知菜品沽清，小票上还有菜品未出请问需要和哪些岗位人员沟通（多选）
6、 配餐员不忙时使用四象限，请问优先使用哪个象限?
二、填空题（每小题6分，共计30分）
分割线
三、多空格填空题（每小题10分，共计40分）
1、请填空出时间管理四象限法则的关键字及使用方式。
2、请写出配餐区，开档前准备工作（工具）？
3、 当出餐口菜品堆积时，请给出处理方案？
4、 餐品不小心在前厅打翻，请给出处理步骤？
