菜品荤素搭配很合理(10分/很好 8分/一般 6分/差)
就餐时菜品的温度保持常温(10分/很好 8分/一般 6分/差)
食堂工作人员与员工没有发生争吵、打骂等不良行为(10分/无 8分/偶尔 6分/经常)
严格按照规定时间开饭(10分/准时 8分/不准时 6分/拖延)
食堂内无苍蝇、老鼠(10分/无 8分/偶尔 6分/经常)
菜品的口感较好(5分/很好 3分/一般 1分/差)
食堂生、熟食品没有变质或变味等现象(5分/没有 3分/偶尔 1分/经常)
食堂卫生清洁:地面干净、无积水、无杂物,就餐场所地面及座椅每日清扫,地面整洁,座椅洁净无油污(10分/很干净 8分/干净 6分/一般)
炊具、餐具、菜具很干净(10分/很干净 8分/干净 6分/一般)
菜类没有发现异物(10分/没有 8分/偶尔 6分/经常)
食堂工作人员炒菜时没有吸烟、挖鼻孔、对食品打喷嚏等不卫生行为(10分/无 8分/偶尔 6分/经常)