2019.4.3 赤霞珠第一款
本论使用QDA品鉴法进行感官评价，结合十点标度法对各指标打分。
香气描述
香气浓郁度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
纯净度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
红樱桃 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
蔓越莓 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
蓝莓 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
黑莓 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
黑李子 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
草本 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
花香 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
烟熏 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
辛香料 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
烘焙、烘烤 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
黑巧克力 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
口感描述
单宁 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
酸度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
酒体 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
口香浓郁度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
酒精感 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
余味长度 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
平衡性 ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
