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正餐车间2019年3月29日早会（人数34人）
传达处室会议精神:1、即食蔬菜检测大肠杆菌超标。24节气研发与绩效，年终奖金挂钩。3、28号厨务培训全部，分3期。4、本星期三星期四星期五安质部到车间检查。
安全 1.近期国内外安全形势紧张，关注运行安全及空防安全工作； 2.进入梅雨季节，关注现场环境卫生，重视食品安全； 3.海关这几天开始会不定期对我部进行检查，与我们相关的是餐食安全要经得起检查。 4.异物控制有旅客在盖浇饭中吃到苍蝇，各岗位要规范落实异物挑拣，关注车间环境卫生。 业务: 1.车间班组低值易耗品定量规定出来了，下月将实施各自保管好自己车间的物品。 2、第季度普通餐和洲际大换餐，新的作业指导书已出各岗位可先学习。 3.各班组每天任务书的量没减餐一定要生产够，后期再加都麻烦。 行政 1、宿舍每星期四星期五检查。 2、所有骑车人员严禁把车停在马路边的人行道旁影响市容。大家统一停到部门规定的区域。
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