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正餐车间2019年1月28早会(人数34人)

处室要求早会签字每星期五下班之前截图汇报。早会过期签字班组组织绩效和个人扣除。
安全: 1. 餐食油汁的控制,机组反馈餐食油汁太多至全益出烤箱存在安全隐患。 2、总部餐食检查提出,米饭口感不佳,蒸米饭严格按要求制作,包括机组菜刀功不要随意私自更改流程,检查出来必须严肃处理。领导要求重新复训学习。 3、春运工作任务重,但大家对工作质量,产品安全,生产安全一个都不能放松,发现隐患及时上报处理。 业务: 1.各班组各小组要做好不正常情况下的工作交接,减少工作中一些不必要的误会或麻烦。 2.今天贵宾室做小年活动,中午炒饭,炒面,汤相应减量供应。 3.各班组岗位对车间定好的大到流程小到一个原材料的切发不要随意去改变,要把规范落实到实处并持续落实。 行政 1.到包装做任务提前各自三组问好一下当天做哪套,不要到时候都包重重了,增加自身的工作量。 2.工会会费未交的抓紧时间发给各自班长领班,过期未交钱的将视退出工会,相应的工会福利将不能享受。大家相互转告。
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