1. Avez-vous déjà entendu parler des spécialités culinaires de Chaoshan ?
Avez-vous déjà visité la région de Chaoshan ?
Voudriez-vous visiter un jour la région de Chaoshan ?
Si oui, c’est pour quelles raisons ?
Spécialités culinaires
Sites touristiques
Culture
Autres
Préférez-vous goûter des spécialités culinaires à Xiamen ou à la région de Chaoshan ?
Voudriez-vous faire la cuisine vous-même ?
Quels genres de cuisine préférez–vous ?(à choix multiples)
Friture
Aliment à farine
Fondue
Barbecue
Mets froids
Collation
Dessert
Cuisine de soins de santé
A quelle fréquence mangez-vous au restaurant par mois ?
0~5fois
6~15fois
16~25fois
plus de 26 fois
Combien aimeriez-vous payer pour un repas au restaurant ?
0~20 yuans
21~50 yuans
51~100 yuans
plus de 100 yuans
Selon vous, quels sont les critères les plus importants pour choisir un restaurant ? (Noter par ordre d’importance)
Goût
Prix
Hygiène de lenvironnement
Service
Décoration
Quelles spécialités culinaires de Chaoshan connaissez-vous ? (À choix multiples)
潮汕火锅
牛肉丸
粿条汤
牛肉粿
肠粉
蚝烙
粿汁
甜汤或凉茶
糯米灌肠
各种特色粿类糕点
Par quels moyens connaissez-vous la gastronomie de Chaoshan ? (À choix multiples)
Recommandations des amis
Plateformes sur Wechat
Sites internet
Bouche à oreille
Télévision ou les publicités en ligne
Applications de la gastronomie
Comment êtes-vous au courant de nouveaux restaurants ? (À choix multiples)
Applications de la gastronomie
Sites internet
Recommandations des amis
Prospectus dans la rue ou les coupons de réduction
Applications de la gastronomie
Autres
Quels éléments prenez-vous en compte quand vous mangez dans un nouveau restaurant? (à choix multiples)
Hygiène des plats
Goût
Prix
Ambiance
Particularité des plats
Autres