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2014年第二次食堂满意度调查(6月-10月)

       针对2014年第一次食堂满意度调查的反馈,食堂管理小组于5月提出整改意见,部分反馈意见已由食堂承包商落实。本次针对6月-10月食堂的情况进行第二次满意度调查。
      您的意见对我们很重要。
您所在单位:
浙江省钱塘江管理局嘉兴管理处
浙江钱塘江水利建筑工程公司第一分公司
嘉兴钱塘江海塘维护有限公司
中国核电工程有限公司调试中心
浙江省钱塘江管理局勘测设计院岩土所
请对厨房、餐厅、工作人员等的卫生情况进行打分?说明:5分-很满意;4分-满意;3分-一般;2分-不满意;1分-很不满意(下同)
厨房 ★ ★ ★ ★ ★
餐厅 ★ ★ ★ ★ ★
工作人员个人卫生 ★ ★ ★ ★ ★
请对主食及汤做出评价打分?(选填)
米饭 ★ ★ ★ ★ ★
面条 ★ ★ ★ ★ ★
汤 ★ ★ ★ ★ ★
6月-10月,您是否有在食堂吃过早餐?
您对早餐的评价?
早餐种类 ★ ★ ★ ★ ★
新鲜度 ★ ★ ★ ★ ★
味道 ★ ★ ★ ★ ★
保温情况 ★ ★ ★ ★ ★
分量 ★ ★ ★ ★ ★
您对早餐的评价具体说明。(例如分量不足的,可指出具体菜名等)(选填)
具体说明
早餐种类 ____________
新鲜度 ____________
味道 ____________
保温情况 ____________
分量 ____________
根据前次问卷调查反馈,一段时间内食堂早餐应要求增加了粽子、牛奶、豆浆等新品种,但是几乎无人问津。食堂作为承包单位,有一点盈利空间才能维持新品种。您认为食堂应该?
食堂应该满足大多数人的要求,以做好主要早餐品种为主要目标,比如面、混沌、花卷等
食堂应该提供更多的早餐品种和种类,虽然一些品种吃的人较少
您对中(晚)餐的评价()?
色泽、外观 ★ ★ ★ ★ ★
新鲜度 ★ ★ ★ ★ ★
味道 ★ ★ ★ ★ ★
保温情况 ★ ★ ★ ★ ★
菜肴卫生状况 ★ ★ ★ ★ ★
分量 ★ ★ ★ ★ ★
您对中(晚)餐评价具体说明。(例如分量不足的,可指出具体菜名等)(选填)
具体说明
色泽、外观 ____________
新鲜度 ____________
味道 ____________
保温情况 ____________
菜肴卫生状况 ____________
分量 ____________
在这5个月的食堂就餐中,您是否有遇到过令你不满意的事件,请具体列举。以便帮助我们发现问题、解决问题。(选填,每一类最多可填2个事件)(选填)
事件1 事件2
食品卫生 ________________________
就餐环境 ________________________
食堂服务 ________________________
其他 ________________________
目前,食堂所用的大米是本地或东北非陈年大米,食用油是非转基因油。根据与食堂承包方签订的合同要求,大米、食用油的品牌、生产日期等信息须每月月初向用餐人员公示,公示时间不少于2天。6月-10月期间您见过符合上述要求的月份有几次?
4次
3次
2次
1次
从未见过
根据与食堂承包方签订的合同要求,食堂作业人员须统一着工作装,打菜期间,进行打菜的食堂工作人员同时须着帽子、口罩、手套,以确保作业卫生。您认为实际操作中是否达到要求?
达到要求
未达到要求
出现“就餐时饭菜都没有了”的情况是否频繁?
频繁,经常出现,50%以上
一般20%-50%
很少出现20%以下
从未出现
食堂管理小组每月均会利用业余时间对食堂不定期的进行卫生、饮食安全等方面的检查,您希望?
可以参与到食堂管理工作小组的日常检查中,为大家服务
平时工作比较忙,没有时间参与
6月-10月这段时间,有没有您认为食堂进步明显或值得表扬的地方。(选填)
    ____________
希望早餐增加什么您认为大多数人都喜欢的品种:(选填)
    ____________
希望中晚餐增加什么菜品?(选填)
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您对下阶段的食堂运营、管理的其他意见和建议?(选填)
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请对食堂6月-10月这个阶段进行总体满意度打分:满分100分,您觉得多少分?( )分。
    ____________
姓名(为避免重复提交问卷,请告诉我们您的姓名。问卷统计过程中姓名保密)
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