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哈根达斯岗位标准考题

欢迎参加本次测试
哈根达斯岗位工具准备包含哪些？
挖球勺、冰激凌铲、冰桶、黄色蓝色抹布、电子称
挖球勺、冰激凌铲、冰桶、红色蓝色抹布、电子称
挖球勺、冰激凌铲、冰桶、黄色红色抹布、电子称
哈根达斯物料准备有哪些？
哈根达斯塑料勺子、湿纸巾
哈根达斯塑料勺子、湿纸巾、哈根达斯纸杯
哈根达斯纸杯、湿纸巾
哈根达斯物料摆放以下述正确的是：
挖球器、挖球铲放入哈根达斯冰激凌桶内
在冰桶内放入1/3冰块、2/3水
营运过程中要不需要更换冰桶内冰块和水
哈根达斯冰箱内部清洁使用什么颜色的布？
红色
黄色
蓝色
哈根达斯冰箱内部清洁需要做到：
玻璃正面、侧面无指纹，金属部件：顶部、侧面、出风口亚克力板都无冰淇淋污垢
玻璃正面、侧面无指纹，金属部件：顶部、侧面、出风口亚克力板沾有冰淇淋小点
哈根达斯冰箱外部清洁使用什么颜色的布？
红色
蓝色
黄色
哈根达斯制作标准流程正确的是：
一次起挖9厘米半圆冰淇淋，二次挖4厘米一满勺在原半圆冰淇淋上盖帽
一次起挖4厘米半圆冰淇淋，二次挖9厘米一满勺在原半圆冰淇淋上盖帽
一次起挖9厘米半圆冰淇淋，二次挖9厘米一满勺在原半圆冰淇淋上盖帽
哈根达斯每个冰淇淋球控制在多少克？
60克左右
65克左右
70克左右
桶内冰淇淋展示该保持如何控制？
最低处挖
最软处挖
消灭最高点
以下哪个是正确的闭店哈根达斯桶整理流程
多次铲边、铲去多余挂壁、擦去桶口污渍
多次铲边、铲去多余挂壁、擦去桶口污渍、亚克力盖板清洗
哈根达斯冰箱灯关闭
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