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12月份食堂新菜肴试吃调查问卷表

尊敬的各位同事:

    您好!为了提高我们的服务质量,进一步了解您对研发新菜品的期望与喜好,更加做好研发菜品的工作,特对12月份研发、推出的菜品开展问卷调查。希望您认真填写并提出宝贵建议,我们将会根据您的答案分析汇总,挖掘潜力,积极做好相应的改进工作。(您可根据您试吃过的菜肴选择填写)

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1.菜肴名称:口水鱼原料:草鱼块、青红杭椒特点:外酥里嫩、麻辣鲜香品感:咸香、有嚼劲、余味香浓
​​​​​​​​​​​​​​色:色泽自然,符合原材料原色
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
​​​​​​​​​​​​​​香:调味得当,鲜香诱人
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
味:味道鲜美,口留余香,口味咸淡合适,主味突出
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
形:搭配合理美观
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
艺:菜品创新
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
是否建议在食堂推广?
建议
不建议
请您对该道菜肴的总体搭配以及品味做出评价?满分100分的话您给:
    ____________
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2. 菜肴名称:农家八宝菜原料:豆皮、香菇、干木耳、干黄花菜、胡萝卜干、小黄豆、白萝卜干、酱黄瓜特点:色泽金黄、酱香味浓品感:香脆可口
​​​​​​​​​​​​​​色:色泽自然,符合原材料原色
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
​​​​​​​​​​​​​​香:调味得当,鲜香诱人
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
味:味道鲜美,口留余香,口味咸淡合适,主味突出
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
形:搭配合理美观
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
艺:菜品创新
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
是否建议在食堂推广?
建议
不建议
请您对该道菜肴的总体搭配以及品味做出评价?满分100分的话您给:
    ____________
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3. 菜肴名称:幸福手拉手原料:猪蹄、鸡爪特点:养颜美容佳品、香糯美味品感:口感饱满、嫩滑软糯
色:色泽自然,符合原材料原色
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
香:调味得当,鲜香诱人
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
味:味道鲜美,口留余香,口味咸淡合适,主味突出
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
形:搭配合理美观
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
艺:菜品创新
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
是否建议在食堂推广?
建议
不建议
请您对该道菜肴的总体搭配以及品味做出评价?满分100分的话您给:
    ____________
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4. 菜肴名称:花甲恋上鸡原料:花甲、仔鸡特点:搭配新颖、味道鲜美品感:味道鲜美可口
色:色泽自然,符合原材料原色
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
香:调味得当,鲜香诱人
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
味:味道鲜美,口留余香,口味咸淡合适,主味突出
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
形:搭配合理美观
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
艺:菜品创新
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
是否建议在食堂推广?
建议
不建议
请您对该道菜肴的总体搭配以及品味做出评价?满分100分的话您给:
    ____________
5. 菜肴名称:红豆蛋糕原料:面粉、鸡蛋、红豆特点:蓬松暄软、口感好品感:红豆味浓、软糯适宜
色:色泽自然,符合原材料原色
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
香:调味得当,鲜香诱人
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
味:味道鲜美,口留余香,口味咸淡合适,主味突出
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
形:搭配合理美观
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
艺:菜品创新
选项1 ★ ★ ★ ★ ★
是否建议在食堂推广?
建议
不建议
请您对该道菜肴的总体搭配以及品味做出评价?满分100分的话您给:
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