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宜宾燃面在外市场发展情况(内部版)

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店名
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店主姓名
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店主籍贯
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联系电话
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所属市(州)
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所属县(区)
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详细地址
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开店时间
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店面面积
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所在区域类型
车站
学校
小区
商业街区
商场店面
工业区
交通要道
商务区
其他
门店类型
个体门店
连锁店
其他
营业时间
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产品内容
干拌面
汤面
抄手
水饺
炒饭
盖浇饭
刀削面
凉糕
炒菜
其他
经营内容
早餐
午餐
晚餐
宵夜
其他
经营管理
店主自营
聘请人员管理
其他
每天用面量
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面的来源
当地定制
购买当地面
宜宾购买
其他
厨师情况
店主本人
聘请厨师
其他
食材购买
当地购买
部分在宜宾采购
全部在宜宾采购
其他
炒料情况
现炒现卖
之前备料
其他
汤料制作工艺
熬制
加干料
其他
是否愿意将口味更具宜宾味道?
其他
认为自己炒料是否麻烦?
其他
是否愿意接受半成品模式?
其他
在味道正宗和成本之间更看重哪一样?
味道
成本
其他
对半成品产品最大的疑惑是?
成本过高
物流较慢
食材质量无法保障
味道无法保障
其他
面品最小份定价区间
5元以下
6元-10元
11元—15元
15元—20元
20元以上
其他
现阶段面临的最大困难是什么?
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其他备注
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