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关于调味品的化学原理的调查问卷
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关于调味品的化学原理的调查问卷
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题,现在我们就马上开始吧!
您知道调味品有哪些类别?
酿造类
腌菜类
鲜菜类
干货类
水产类
其他类
请问您在家做饭一般放哪些调味料?
酿造类
干货类
鲜菜类
水产类
其他类
请问您在购买调味品时主要考虑:
安全
品牌
包装
价格
请问您在购买时是否会看成分表的化学成分?
是
否
请问您在购买时是否会考虑调味品中的化学成分对人体的影响?
是
否
请问您怎么存放调味品?
袋装
调味瓶
调味收纳盒
请问您在平时烹调的过程中是否会关注调味品对于人体健康的促进作用?
会
不会
请问您知道烧鱼时放料酒提香的化学原理吗?
知道
不知道
请问您家里是否食用味精?
是
否
请问您知道醋的功能有:
调味
促进食欲与消化
杀菌消毒
请问您还知道哪些有关调味品的化学原理?
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