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酒店餐饮服务的食品留样调研

本问卷仅作为课程资料,不会对外公开,请您放心如实填写。感谢您对浙江大学工业设计系课程调研的支持!
您在该酒店餐饮部门的职务?
厨师
配菜员
传菜员
后勤部主管
食品采购员
专职留样人员
卫生监察人员
其他职务
是否参与食品留样流程
是否接受过大型集会的食品安全培训?
是否听说过集体用餐食物中毒的事件?(eg.2018年 桂林帝禾国际大酒店集体食物中毒)
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