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“创协杯”谁是大胃王 美食知识竞答

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茶、可可和哪一种饮料并称为世界三大饮料?
果汁
牛奶
咖啡
汽水
西餐中,用各种水果或蔬菜切成小块,加调味品拌成的菜叫什么?
沙拉
榨菜
尼斯
布丁
流行甜品的“提拉米苏”源自哪个欧洲国家?
英国
法国
德国
意大利
感冒在不发烧的情况下可以喝橙汁补充哪种维生素?
维生素A
维生素B
维生素C
维生素D
白果是哪种植物的果实?
李子
菠萝
八角
银杏
被公认为世界上最高级的菜是哪个国家的菜?
德国
法国
中国
意大利
吃菠萝的时候人们一般会用什么水泡一会儿来减少麻木刺痛感?
盐水
糖水
碘水
碱水
豆瓣酱是一种常见的调味品,请问制作它的主要原料是哪种豆?
黄豆
蚕豆
豌豆
花生
常吃的“皮蛋”一般是由哪一种蛋加工而成的?
鸡蛋
鸭蛋
鹅蛋
鹌鹑蛋
下面哪个菜系十分讲究清汤和奶汤的调剂
川菜
淮扬菜
鲁菜
粤菜
饺子是谁首先发明的
贾思勰
孙思邈
忽思慧
张仲景
以下哪种菜系不属于中国八大菜系之列
浙菜
鄂菜
湘菜
皖菜
下列哪一种烹调方法能更好地保存鱼肉中的营养成分?
红烧
清蒸
油煎
涮羊肉由来与下列哪一位历史人物有关?
元世祖忽必烈
南唐后主李煜
唐太宗李世民
成吉思汗铁木真
过量服用红枣,会伤
姓名
    ____________
性别
手机号码
    ____________
参赛人数
1人
2人
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