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DBR品牌知识复习

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在康特纳克村 (Cantenac) 与圣爱斯泰夫 (Saint-Estèphe) 之间的地表上,分布着无数小石子。这些石子非比寻常,对于葡萄栽培而言,其价值不可估量。这些小石子名为?
格拉夫
拉格夫
洛格夫
格洛夫
拉菲古堡于哪一年被评为顶级一等庄?
1845年
1855年
1858年
1868年
拉菲古堡于哪一年将陈年酒窖改为了圆形酒窖?
1855年
1885年
1955年
1985年
哪一年的拉菲古堡的酒瓶上印有沙漏?
2008年
2010年
2013年
2016年
作为期货的葡萄酒通常具有以下几个特点?
品质优异
产量庞大
知名品牌
具备流通性(增值空间)
运用得宜的橡木桶陈酿过程会给葡萄酒增添?
深度
复杂度
质感
层次感
集团自有的制桶工厂位于?
梅多克
波亚克
波尔多
集团自有的制桶工厂每年生产约多少个橡木桶?
1000
2000
3000
4000
选出Legende系列所处的产区?
法国波尔多
法国南部朗格多克
智利科查瓜
阿根廷门多萨
选出Legende系列所在产区的主要风土特色
温和的海洋性气候
砾石土壤
石灰岩
优越经济条件
选出Legende系列的品牌调性
激情
严谨
谦逊
卓越
和谐
选出Legende系列酿酒师的名字
亚娜亚弗芒拉
迪亚娜弗芒拉
亚迪娜弗拉芒
迪亚娜弗拉芒
选出拉菲罗斯柴尔德传奇梅多克的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
选出拉菲罗斯柴尔德传奇梅多克的主要风格、侍酒温度
宝石红的颜色
浓郁的酒香
圆润的酒体
适于搭配多种佳肴
16-18 摄氏度
选出拉菲罗斯柴尔德传奇波亚克的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
选出拉菲罗斯柴尔德传奇波亚克的主要风格、侍酒温度
酒体略轻
发展略快
16-18 摄氏度
选出拉菲罗斯柴尔德传奇圣爱美乐的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
选出拉菲罗斯柴尔德传奇圣爱美乐的主要风格和侍酒温度
雍容典雅
散发出水果和烤面包的芳香
口感圆润、平衡
16-18摄氏度
奥希耶系列所处的地理位置?
法国波尔多
法国南部朗格多克
智利科查瓜
阿根廷门多萨
选出奥希耶系列所在产区的风土特色
地中海气候区域
夏季与秋季阳光充沛
干燥少雨
果实拥有完美成熟感
选出奥希耶系列的品牌调性
天然原生态
美丽而有力量
风土条件具有无穷潜力
选出拉菲罗斯柴尔德奥希耶徽纹的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
选出拉菲罗斯柴尔德奥希耶徽纹的主要风格、侍酒温度
成熟果香及芳香的清爽感
结构柔软饱满
酒香中带有丰满的常绿矮灌木香气
经常有香料味
16-18 摄氏度
选出拉菲罗斯柴尔德奥希耶古堡的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
选出拉菲罗斯柴尔德奥希耶古堡的主要风格、侍酒温度
酒体优雅扎实、极为细腻
充分体现出晚熟葡萄和凉爽小气候的风土特点
凉爽小气候
16-18 摄氏度
巴斯克系列所处的地理位置?
法国波尔多
法国南部朗格多克
智利科查瓜
阿根廷门多萨
选出巴斯克系列所在产区的风土特色
标准的地中海气候
平洋的爽凉海风和安第斯山脉所带来的昼夜温差使葡萄果实可积累漂亮的酸度
病虫害更少
选出巴斯克系列的品牌调性
智利的先驱者
选出拉菲罗斯柴尔德巴斯克珍藏卡麦妮的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
拉菲罗斯柴尔德巴斯克珍藏卡麦妮的主要风格、侍酒温度
成熟果香
多种辛香
与智利特色菜的风味相呼应
16-18 摄氏度
选出拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
拉菲罗斯柴尔德巴斯克十世的主要风格、侍酒温度
复杂性、平衡及优雅感
拥有强劲的单宁
辛料、雪松、月桂和桉树的香味衬托出了非常成熟的水果香气
16-18 °C
凯洛系列所处的地理位置?
法国波尔多
法国南部朗格多克
智利科查瓜
阿根廷门多萨
选出凯洛系列所在产区的风土特色
世界上最高海拔的葡萄酒产区
全球第五大葡萄酒生产区与第七大葡萄酒消费国
选出凯洛系列的品牌调性
两国文化、两个家族、两种葡萄的结合
选出拉菲罗斯柴尔德安第斯的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
选出拉菲罗斯柴尔德安第斯的主要风格、侍酒温度
阿根廷与波尔多风格之间的和谐与平衡
高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈酿令拉菲罗斯柴尔德安第斯的果味更为突出
16-18 摄氏度
选出拉菲罗斯柴尔德凯洛的葡萄品种
赤霞珠
梅乐
品丽珠
西拉
歌海娜
慕韦度
佳利酿
马尔贝克
佳美娜
选出拉菲罗斯柴尔德安第斯的主要风格、侍酒温度
马尔贝克葡萄所蕴含的典型阿根廷风情与卡本妮苏维翁展现出的优雅和复杂相结合
丰满且细腻的酒体
16-18 摄氏度
葡萄酒的酿造会经历哪三个阶段?
葡萄的筛选
葡萄酒的酿造
陈酿木桶
葡萄酒品鉴有哪几个步骤?
观其色
闻其香
知其味
循其礼
观其?中饱和度包含什么?
观其?中白葡萄酒有哪些类别?
青柠檬色
柠檬黄色
金黄色
琥珀色
观其?中红葡萄酒有哪些类别?
紫红色
红宝石色
石榴红色
红茶色
闻香要关注哪两方面?
状况
浓郁度
葡萄酒有哪些香型?
果香型
非果香型
木桶型
酿造工艺型
知其?包含以下哪方面?
酸度
单宁/涩感
酒体
余味
口感/风格
循其?包含以下哪几步?
侍酒温度
倒酒
持杯
品酒
敬酒
适宜葡萄种植与酿造的经纬度?
北纬30°-50°以及南纬30°-50°
北纬40°-60°以及南纬30°-50°
北纬40°-60°以及南纬40°-60°
北纬30°-50°以及南纬40°-60°
中国产区的气候条件?
拥有世界上最高海拔的葡萄酒产区
地中海气候区域
温和的海洋性气候
标准的地中海气候
海洋性气候
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