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EBI及杀菌机基本质量技能考试

请在15分钟之内答题完毕,超过时间自动停止答题并提交试卷。分数必须达到95分才通过考试。
姓名:
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EBI侧壁的测试瓶数量一共多少个?
2个
3个
4个
5个
EBI测试瓶的缺陷都有什么?
瓶口、瓶壁、瓶底、异物、残液、满容量
瓶口、瓶壁、瓶底、残碱、残液、半容量
瓶口、瓶壁、瓶底、残碱、残液、满容量
瓶口、瓶壁、瓶底、瓶肩、残液、满容量
EBI出现“剔除故障”报警停机时,哪项说法正确?
到剔除器处查看是否有故障,如无故障,复位EBI,继续生产。
根据报警界面的提示信息,查看在剔除器后相应数量的瓶子是否存在问题,并将这些瓶子全部放到回瓶链道上。如果有异物手动销毁。
根据报警界面的提示信息,查看在剔除器处的检测桥后面相应数量的瓶子是否存在问题,并将这些瓶子全部放到回瓶链道上。如果有异物手动销毁。
从剔除器后的检测桥开始计数,对后面的6个瓶子进行检查,全部推到回瓶链道上,如果有异物的瓶子手动销毁。
EBI可以检测的瓶子缺陷是?
高低瓶、瓶口、侧壁、瓶底、残留碱、残留液、满容量
异型瓶、瓶口、侧壁、瓶底、残留碱、残留液、满容量
LOGO缺陷、瓶口、侧壁、瓶底、残留碱、残留液、满容量
高低瓶、瓶口、侧壁、瓶底、残留碱、满容量
以下EBI测试瓶测试次数说法正确的是?
开线/换线3遍,正常生产每8万瓶2遍
开线/换线2遍,正常生产每6万瓶2遍
开线/换线3遍,正常生产每小时2遍
开线/换线3遍,正常生产每2小时2遍
瓶装线CCP有?
爆瓶喷冲、EBI和回风管检测
膜过滤完整性、EBI和回风管检测
爆瓶喷冲、EBI、回风管检测、膜过滤完整性
爆瓶喷冲、EBI和膜过滤完整性
EBI测试瓶的测试应该在什么情况下进行?
生产线正常速度运行时将测试瓶放入EBI前的输瓶链道上进行
利用生产线有短停机时进行
将EBI速度降低到标准速度的50%时进行
在生产线正常运行时停掉EBI后将测试瓶依次放入输送带,开启机器进行测试
EBI记录多长时间记录一次?
1小时
2小时
20000瓶
40000瓶
EBI清洁多长时间做一次?
每2小时一次
每班一次
每天一次
每4小时一次
杀菌机高温区都有哪几个?
5、6温区
7、8温区
6、7、8温区
5、6、7、8温区
杀菌机各个温区温度多长时间手动测量一次?
开线、换线,正常生产每4小时
开线、换线,正常生产每8小时
开线、换线,正常生产每班
开线、换线,正常生产每天
杀菌机各个温区温度多长时间手动记录一次?
开线、换线,正常生产每4小时
开线、换线,正常生产每2小时
开线、换线,正常生产每小时
开线、换线,正常生产每天
杀菌机出口酒温(BOT)多长时间测量一次?
开线、换线,正常生产每4小时
开线、换线,正常生产每2小时
开线、换线,正常生产每8小时
开线、换线,正常生产每天
百威产品杀菌机出口酒温(BOT)要求是多少?
18.0-29.4℃
18.9-30.0℃
18.9-29.4℃
19.0-30.4℃
PTS中要求的杀菌机PU绿区范围是多少?
8-12
8-15
12-15
12-20
杀菌机筛板多长时间清扫一次?
每4小时
每8小时
每班
每天
杀菌机出口喷淋水使用的是什么水?
软化水
酿造水
RO反渗透水
自来水
杀菌机出口喷淋水的作用是?
冲洗掉盖齿间的残留水,防止锈蚀瓶盖
冲洗掉瓶身的杀菌水,避免影响产品而产生食品安全风险
降低杀菌机出口BOT
冲洗掉瓶身的杀菌水提高附着性,便于贴标机贴标
杀菌机高温区工艺要求的温度偏差是?
±1.0℃
±0.5℃
±0.8℃
±0.6℃
对于熟啤酒,杀菌机停机温度设定值是?
50℃
53℃
54℃
55℃