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倍胜餐饮咸蛋黄鲜肉粽
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倍胜餐饮咸蛋黄鲜肉粽
2019年5月13日—2019年6月9日,Marketing预估千次:61
姓名
____________
咸蛋黄肉粽 JDE: 86111107包装规格:10个/袋*4袋/箱,是( )
熟品
生品
操作步骤:清洁过的煮锅中加( )水浸没粽子,
冷
热
开
玉米煮锅可以煮的粽子的数量是
1-10
1-15
1-20
1-30
按加热档,( 档)计时( )分钟 煮制完成,取出粽子
4,10
4,20
7,10
7,20
煮制完成,取出粽子(是否可用干净的鸡夹转移);粽子是否可和其他物料混煮
是;否
否;是
是;是
否;否
堂食( )个用餐篮
1-2
1-3
1-4
1-5
堂食宅急送( )只装用粽子礼盒
3
4
5
转移至不锈钢格中,加盖直保保存(干/湿)最佳赏味期( )小时
4
5
6
12
粽子能不能放在陈保中储存;煮粽子前后是否均需要清洁煮锅
是;是
否;否
是;否
否;是
每份粽子为()个单位,每份配一次性手套()个;粽子和开水是先放( )再放( )
1,1,粽子;开水
1;1;开水;粽子
2,1,粽子;开水
2;1;开水;粽子
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