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咖啡厅的选择属性对消费者行为意图的影响—以产品涉入度为调节变数—

尊敬的先生/女士:

    您好!我是韩国 世宗大学 研究生院 酒店观光经营专业的学生,正在韩国学习并研究咖啡厅在中国的发展与市场前景。

    中国作为“茶的故乡”,拥有几千年的饮茶历史。茶文化以前一直作为中国的饮料文化代表,改革开放以后西方文化进入中国,咖啡作为饮品在中国迅速发展,同时也出现了各式各样的咖啡厅。这份调查是以 福建省消费者 对茶与咖啡的涉入度 为调节变数,探索咖啡厅的选择属性 对消费者行为意图(满足度、再使用意图、推荐意图)有何影响的研究报告,用来做硕士论文的基础资料。

    本调查仅用于学术研究,希望您坦率、正确地回答问题。调查表的分析是综合性的数据分析,不会涉及任何个人问题,对于您在调查报告中填写的内容,我们将采取不记名的方式,并做严格的保密,敬请放心! 调查表中如有内容不明确的部分,请按以下联系方式与我联系。 十分感谢!  

       

2015 年 7 月

世宗大学 研究生院

  指导教授 李熙赞  

调研员 郭紫薇  

邮箱 361238626@qq.com

Q1:Ⅰ.下面是有关于咖啡厅选择属性的调查问项。1为“非常不重要“,2为”不重要“,3为”一般“,4为“重要”,5为“非常重要”,请您就以下问题在您认为合适的地方打"√"。
1. 咖啡厅的品牌形象 ★ ★ ★ ★ ★
2. 咖啡厅的品牌评价 ★ ★ ★ ★ ★
3. 咖啡厅的品牌认知度 ★ ★ ★ ★ ★
4. 咖啡的味道 ★ ★ ★ ★ ★
5. 咖啡的量 ★ ★ ★ ★ ★
6. 咖啡豆的新鲜度 ★ ★ ★ ★ ★
7. 维持一贯的味道 ★ ★ ★ ★ ★
8. 烘烤食品(面包等)的味道 ★ ★ ★ ★ ★
9. 职员的亲切性 ★ ★ ★ ★ ★
10. 职员的服务速度 ★ ★ ★ ★ ★
11. 咖啡厅的外部装修 ★ ★ ★ ★ ★
12. 咖啡厅的内部装修 ★ ★ ★ ★ ★
13. 咖啡厅的氛围 ★ ★ ★ ★ ★
14. 咖啡厅卫生间的卫生状况 ★ ★ ★ ★ ★
15. 咖啡厅所处位置的交通便利性 ★ ★ ★ ★ ★
16. 咖啡厅所处位置的停车便利性 ★ ★ ★ ★ ★
17. 咖啡厅所处位置的距离 ★ ★ ★ ★ ★
18. 有无会员卡与优惠券 ★ ★ ★ ★ ★
19. 有无促销商品 ★ ★ ★ ★ ★
Q2:Ⅱ. 下面是有关于消费者行为意图(满足度、再使用意图、推荐意图)的调查问项。1为“非常不同意“,2为”不同意“,3为”一般“,4为“同意”,5为“非常同意”,请您就以下问题在您认为合适的地方打"√"。
1. 使用咖啡厅后对支付的价格满意 ★ ★ ★ ★ ★
2.使用咖啡厅后对咖啡厅整体的服务品质满意 ★ ★ ★ ★ ★
3.对咖啡厅销售的咖啡等食品整体满意 ★ ★ ★ ★ ★
4.我还会再次访问这家咖啡厅 ★ ★ ★ ★ ★
5.我愿意向周围的人推荐我主要使用的咖啡厅 ★ ★ ★ ★ ★
6.对于我主要使用的咖啡厅我愿意传播积极性的消息 ★ ★ ★ ★ ★
Q3:Ⅲ. 下面是有关于产品涉入度(咖啡涉入度)的调查问项。1为“非常不同意“,2为”不同意“,3为”一般“,4为“同意”,5为“非常同意”,请您就以下问题在您认为合适的地方打"√"。
1. 咖啡对我来说是重要的 ★ ★ ★ ★ ★
2. 我对咖啡感兴趣 ★ ★ ★ ★ ★
3. 咖啡对我来说是有意义的饮料 ★ ★ ★ ★ ★
4. 咖啡对我来说是有用的 ★ ★ ★ ★ ★
5. 咖啡对我来说是特别的饮料 ★ ★ ★ ★ ★
6. 咖啡能够引起我的兴致 ★ ★ ★ ★ ★
7. 咖啡是我生活的一部分 ★ ★ ★ ★ ★
8. 咖啡对我来说是生活必须品 ★ ★ ★ ★ ★
Q4:Ⅲ. 下面是有关于产品涉入度(茶涉入度)的调查问项。1为“非常不同意“,2为”不同意“,3为”一般“,4为“同意”,5为“非常同意”,请您就以下问题在您认为合适的地方打"√"。
1. 茶对我来说是重要的 ★ ★ ★ ★ ★
2. 我对茶感兴趣 ★ ★ ★ ★ ★
3. 茶对我来说是有意义的饮料 ★ ★ ★ ★ ★
4. 茶对我来说是有用的 ★ ★ ★ ★ ★
5. 茶对我来说是特别的饮料 ★ ★ ★ ★ ★
6. 茶能够引起我的兴致 ★ ★ ★ ★ ★
7. 茶是我生活的一部分 ★ ★ ★ ★ ★
8. 茶对我来说是生活必须品 ★ ★ ★ ★ ★
Q5:Ⅳ. 下面是有关于调查对象者基本事项的调查问项。请您就以下问题在您认为合适的地方打"√"。1. 您的性别?
Q6:2. 您的年龄?
20岁以下
20~29岁
30~39岁
40~49岁
50岁以上
Q7:3. 您的学历?
初中及以下
高中
大专
本科
硕士及以上
Q8:4. 您的婚姻状况?
单身
已婚
其他
Q9:5. 您的职业?
学生
公司职员
公务员
技术人员
自由职业
专职(教授,医生,法官等)
服务业
主妇
个体营业
其他
Q10:6. 您的年收入?
未满3万
3~5万
5~7万
7~9万
9~11万
11万以上
Q11:Ⅴ. 下面是有关于调查对象者使用咖啡厅特性的调查问项。请您就以下问题在您认为合适的地方打"√"。1. 一个月平均光顾几次咖啡厅?
月1~2次
月3~4次
月5~6次
月7~9次
月10次以上
几乎不去
Q12:2. 您一般都会和谁一起去咖啡厅?(可多选)
家人
朋友
恋人
同事
自己
其他
Q13:3. 您光顾咖啡厅的目的是?(可多选)
饮用咖啡或其他饮品
与朋友或者恋人见面
商业或业务会见
饭后休息场所
自习
其他
Q14:4. 您光顾一次咖啡厅的人均消费是?
未满20元
20~35元
35~50元
50元以上
Q15:5. 您在咖啡厅一般待多长时间?
未满30分钟
30分钟~1小时
1~2小时
2小时以上
Q16:6. 您在咖啡厅主要使用的菜单是?(可多选)
咖啡种类
茶种类
冰淇淋和冰沙类
糕点类
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