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对当今糕点食品的安全健康状况调查

欢迎参加本次答题
Q1:1、您的年龄:
≤18岁
18~35岁
35~60岁
≥60岁
Q2:2、您的学历是:
高中及以下
本科
硕士
博士及以上
Q3:3、您的性别是:
Q4:4、您购买糕点等食品的频率:
经常购买
偶尔
基本上不怎么买
Q5:5、您一般会购买什么种类的糕点?
蛋糕类食品
面包类食品
酥饼类食品
饼干类食品
油炸类食品(例如沙琪玛等类似食品)
其他(请注明)
Q6:6、您购买糕点的目的:
当做正餐食用
当做副食食用
家中孩子食用
当做礼品赠送给他人
其他(请注明)
Q7:7、您在购买糕点时通常会注意什么?
商品的价格
商品的外观
商品的加工配料
商品的生产日期
商品的重量
其他(请注明)
Q8:8、您是否认为当今的糕点食品已经令人满意?
Q9:9、您认为哪些方面令您担忧?
使用大量添加剂贻害巨大
原料质量难以保证
加工过程透明化(不可见化)
食品安全相关法律法规体系尚未健全
其他(请注明)
Q10:10、你对当今糕点食品中广泛使用的添加剂了解吗?
了解
不是很清楚
根本不了解
Q11:11、你认为反式脂肪酸等广泛使用且有一定危害的添加剂倾向于使用到哪种糕点中?
蛋糕类
面包类
饼干类
酥饼类
油炸类
对此方面不清楚
其他(请注明)
Q12:12、对于该类广泛使用而对人体有害的食品添加剂,您的看法是:
由于其百害而无一利,所以应坚决抵制,不应在食品中存在
限制一定含量,不必全部抵制
Q13:13、以反式脂肪酸为例,您认为该现象频发的最重要原因是什么?
反式脂肪酸经过氢化而成为固体,易于运输,节省成本
有关食品添加剂相关规定不够完善
监管不力,导致此现象频发
消费者对此现象未能引起足够重视
其他(请注明)
Q14:14、您是否了解近几年在全国多地发生的“毒馒头”事件?
十分清楚
仅是了解此事
不知道该事件
Q15:15、您是以何种方式了解此事的?
通过电视,电脑等媒体
通过与他人交谈听说得来
其他(请注明)
Q16:16、您认为“毒馒头事件”在全国各地频发的最主要原因是什么?
不法商贩一心牟利,置消费者生命以及法律法规于不顾
相关法律法规体制尚待完善
监管不力,导致不法商贩肆意违规
消费者遇到此类现象未能及时向有关部门汇报
其他(请注明)
Q17:17、请对当今糕点食品行业就安全与健康方面提出相关建议:
对当今糕点食品的安全健康状况调查

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