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鲜芋仙线下门店消费者体验调研问卷

亲,为了让您吃的更HAPPY,我们十分渴望您的意见,大约几分钟时间,我们有小礼物赠送哦!cheekycoolyesdevil

Q1:请选择您最关注的模块进行作答(至少2个)
环境卫生
服务质量
餐品情况
用餐氛围
Q2:外部门、灯、牌是否清洁?
Q3:外部照明设备正常?
Q4:门外地面是否干净卫生
Q5:点餐区外围地面是否干净无杂物及垃圾
Q6:用餐区座椅桌子摆放是否整齐?
Q7:用餐区座椅桌子摆放是否损坏?
Q8:用餐区桌面是否干净,无水渍糖渍?
Q9:用餐区桌面标识无破损?
Q10:用餐区地面是否干净卫生?
Q11:餐桌各类餐具、杯、勺等干净,无污渍、无缺口?
Q12:取餐提示器是否有污渍?
Q13:店内墙面是否有污渍?
Q14:店内贴画是否有破损?
Q15:员工精神是否饱满?
Q16:是否佩戴头巾,遮盖头发(包括店长)?
Q17:员工是否看见需要帮助的顾客为给予帮助?
不涉及
Q18:微笑口罩佩戴方式是否正确,能够真的起到作用?
Q19:员工在制作区内是否有接打私人手机现象?
Q20:员工在制作区内是否有扎堆聊天现象?
Q21:员工工作时是否有吃槟榔或其他食物(除试吃外)?
Q22:工服是否干净,着装整齐?
Q23:是否及时进行桌面清理(顾客离桌后不超过5分钟)?
不涉及
Q24:主动亲切与您打招呼?
Q25:您对收银员是否有亲切的感受?
Q26:收银员是否主动推荐餐品?
如您明确告知所需餐品,不需要收银员推荐,则不涉及
Q27:收银员是否能够与您进行细节沟通,例如冷的、热的、堂吃、打包等?
若您没有询问问题,则不涉及
Q28:点餐完毕后收银员是否重新与您确认点餐内容?
Q29:收银员是否进行唱收唱付?
若为微信、支付宝、刷卡、会员卡支付,则不涉及
Q30:收银员是否大钞检验?
若为微信、支付宝、刷卡、会员卡支付,则不涉及
Q31:收银员是否能够耐心,并保持语言清晰、亲切?
Q32:收银员解答您问题时,是否对餐品很熟悉,解答做到简洁明了?
若您没有询问,则不涉及
Q33:收银员是否将找零和小票双手递给您?
否,没有双手递送
否,没有给小票
Q34:收银员是否告知您取餐地点及呼叫器使用方式?
否,没有告知您取餐地点
否,没有告知您呼叫器使用方式
否,既没有告知取餐地点,也没有告知呼叫器使用方式
Q35:在整个点餐流程中使人感到舒服,流畅,快速。?
Q36:出餐是否在10分钟以内?
Q37:顾客取餐,工作人员是否主动举手示意?
Q38:出餐时工作人员主动介绍餐品名称(限堂食)?
若是打包带走,则不涉及
Q39:工作人员是否能够及时解答您的疑问?
若您没有问问题,则不涉及
Q40:工作人员是否保持亲切服务?
Q41:顾客取餐后,工作人员是否主动提示“冷/烫,小心慢用、用餐愉快”等标准话术?
Q42:餐品分量是否在标准位置?
不知道什么是标准位置,不涉及
Q43:餐品是否是现做的,热品是否足够热,冰品是否未融化?
Q44:(可多选)餐品色泽、造型是否吸引人,外包装袋整洁及餐品外观是否用出餐毛巾擦拭过?
否、餐品色泽、造型不吸引我
否、外包装不整洁
否、没有用餐毛巾擦拭
Q45:(可多选)餐品正确无误,无错餐、漏餐、漏加料?
否、餐品弄错了
否、少给我上了餐品
否、没有给齐全料
Q46:(可多选)爆米花包装是否完好无损,无过期现象?
否、爆米花包装破损
否、爆米花过期了
不涉及、没买爆米花
Q47:大芋圆是热的?
不涉及,餐品里没有大芋圆
Q48:珍珠不黏连?
不涉及、餐品里没有珍珠
Q49:(可多选)芋头、红薯是否成块状,口感甜软,没有黑心,没有硬心?
否、芋头没有成块
否、芋头口感不好
否、芋头有黑心
否、芋头有硬心
否、红薯没有成块
否、红薯口感不好
否、红薯有黑心
否、红薯有硬心
Q50:(可多选)各种豆类餐品是否甜、软、无异物?
否、豆类餐品不甜
否、豆类餐品不软
否、豆类餐品有异物
不涉及、没有点豆类餐品
Q51:烧仙草是否结冻状(偏淡是不变准的、结冻是不标准的产品)?
Q52:餐品是否汤水过多导致餐品过稀(放料是否充足)(汤水是否在标准位置)?
Q53:收银区爆米花售卖后是否及时补货(除店内断货外)保持3、2、1顺序摆放?
否、没按照3、2、1顺序摆放
不涉及、没看到有爆米花
Q54:(可多选)豆花是否滑爽,无涩味,无破碎?
否、豆花不滑爽
否、豆花有涩味
否、豆花有破碎
不涉及、没有点豆花
Q55:(可多选)用餐区温度是否适宜、取餐时吧台位置是否有异味?
是、温度适宜、没有异味
否、温度不合适
否、吧台有异味
Q56:用餐区空气是否有异味?
没有异味
有异味
Q57:电视机是否在播放统一的宣传片(无电视机的除外)?
是、电视机在播放,但是是否统一不清楚
否、有电视机但是没播放
不涉及、此店没有电视机
Q58:(可多选)店里是否出现了如下几种现象?
出售食品有严重质量问题、危害客人健康
工作人员服务态度极其恶劣,公然与顾客发生吵闹
店员未按规定提前结业拒客
Q59:红豆汤颜色是否偏淡?
没有,挺好的
颜色偏淡
颜色偏浓
Q60:餐品甜度是否适中(是否过甜或过淡)?
甜度正好
偏甜了点
偏淡了点
Q61:珍珠是否无硬心?
是的,没有硬心
否,有硬心
Q62:大小芋圆口感是否Q弹?
是的,弹性较好
否,弹性不足
不涉及、餐品里不包括芋圆
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