餐饮消费偏好与服务质量调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于餐饮消费习惯与服务质量的调查研究，旨在了解您的真实体验与偏好。您的回答将完全匿名，仅用于学术与行业改进分析。感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您通常多久外出就餐或点外卖一次？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:您在选择餐厅时，最看重哪些因素？（最多可选3项）

菜品口味与质量

价格与性价比

餐厅环境与氛围

地理位置与便利性

服务态度与效率

食品安全与卫生

餐厅品牌或口碑

菜单多样性

Q3:您最常消费的餐饮类型是？

中餐（川菜、粤菜等）

西餐（意式、法式等）

日韩料理

快餐/简餐

火锅/烧烤

地方特色小吃

其他

Q4:请对您最近一次就餐的整体满意度进行评分。（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q5:您主要通过什么渠道发现新的餐厅？

朋友/家人推荐

美食类APP（如大众点评、美团）

社交媒体（如小红书、抖音）

路过/偶遇

广告宣传

其他

Q6:您更倾向于哪种就餐方式？

堂食

外卖

到店自取

视情况而定

Q7:如果0分代表“完全不可能”，10分代表“极有可能”，您有多大可能向朋友推荐您最近就餐的餐厅？

选项1

Q8:在餐厅服务中，哪些方面最能影响您的体验？（最多可选3项）

服务员的响应速度

服务员的专业性与友好度

上菜速度

处理投诉或问题的能力

餐后清洁与整理

对特殊需求（如忌口）的关照

Q9:您认为目前餐饮业在服务质量上最普遍的不足是什么？

服务人员态度冷漠

上菜速度过慢

对菜品不熟悉，无法解答疑问

缺乏主动性（如添水、换骨碟）

排队与等位管理混乱

没有明显不足

Q10:请描述一次让您印象深刻的优质（或糟糕）服务经历。它发生在哪类餐厅？

填空1

Q11:您愿意为明显更好的服务支付更高的价格吗？

非常愿意

比较愿意

一般

不太愿意

完全不愿意

Q12:您使用过餐厅提供的哪些增值服务？（可多选）

在线排队/预约

会员积分/优惠

生日/纪念日特权

私人定制菜品

烹饪课程/体验

均未使用过

Q13:您通常如何处理对餐厅服务或菜品的不满？

当场向服务员提出

事后在线上平台（如大众点评）评价

向朋友吐槽但不会公开评价

默默忍受，下次不再光顾

直接向餐厅管理层反映

Q14:您认为“食品安全与后厨卫生”在您选择餐厅时的重要性如何？（1分为完全不重要，5分为极其重要）

分数

标签

Q15:您对使用扫码点餐、自助结账等数字化服务的态度是？

非常喜欢，方便快捷

可以接受，但希望保留人工服务选项

感觉一般，没有特别偏好

不太喜欢，缺乏人情味

非常反感

Q16:您最近一次外出就餐的日期大约是？

日期

Q17:您的人均餐饮消费（单次）通常在哪个区间？

50元以下

50-100元

101-200元

201-500元

500元以上

Q18:您希望未来餐厅在哪些方面进行创新或改进？（最多可选3项）

推出更多健康、营养的菜品

提升环境设计与主题体验

深化数字化与智能化服务

加强可持续环保实践（如减少浪费）

提供更个性化的服务

举办更多文化或社交活动

Q19:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:为了后续可能的深度访谈，您是否愿意留下联系方式（选填）？

愿意

不愿意

Q21:（若上题选“愿意”）请留下您的邮箱或手机号（选填，我们将严格保密）：

填空1

餐饮消费偏好与服务质量调查

介绍

本模板旨在提供餐饮消费习惯与服务质量评估的标准化解决方案。帮助您了解顾客偏好、评估服务体验、分析消费趋势，适合餐饮企业与市场研究机构进行精准洞察与改进。

标签

关于

1个月前

更新

频次

题目数

有问题？问问AI帮你修改改主题：如咖啡问卷改为奶茶问卷

餐饮消费偏好与服务质量调查

相关推荐