餐饮质量、评价与价格敏感度调查

Q1:您外出就餐（包括外卖）的频率大约是？

Q2:您通常选择餐厅时，首要考虑的因素是什么？

Q3:在1到5分之间（1分表示完全不在意，5分表示非常在意），您有多在意一道菜的实际分量与菜单描述/图片的匹配度？

Q4:您主要通过哪些渠道了解一家新餐厅的评价？（可多选）

Q5:当您看到一份菜单，发现某道招牌菜的价格明显高于您的预期时，您通常会？

Q6:从0到10分，0分表示“完全不相信”，10分表示“完全相信”，您有多相信网络平台上（如大众点评）的餐厅评分？

Q7:如果一道菜的味道很好，但分量明显偏少，导致“性价比低”，您下次还会点这道菜吗？

Q8:在哪些情况下，您愿意为餐饮支付更高的价格？（可多选）

Q9:当您对一次用餐体验不满意时，您最可能采取的行动是？

Q10:在1到5分之间（1分表示完全不影响，5分表示非常影响），一条具体的负面评价（如“牛排太老”）对您选择这家餐厅的影响有多大？

Q11:对于“预制菜”或“中央厨房配送”的菜品，您的态度是？

Q12:请描述一次让您感到“物超所值”的用餐经历，它好在哪方面？（例如：惊人的分量、惊艳的味道、贴心的服务等）

Q13:一家餐厅涨价后，您能接受的涨幅范围大约是？

Q14:您认为以下哪些是“高质量”餐饮的必要条件？（可多选）

Q15:您更倾向于相信哪种评价？

Q16:在1到5分之间（1分表示非常不敏感，5分表示非常敏感），您对餐饮消费中的“隐形费用”（如餐位费、服务费、打包费）的敏感度如何？

Q17:如果一家餐厅推出“不好吃可退换”的承诺，这会增加您尝试新菜品的意愿吗？

Q18:除了口味和价格，还有什么因素会极大地提升您对一家餐厅的整体满意度？

Q19:您认为目前餐饮消费中，最普遍存在的问题是什么？

Q20:在什么情况下，您会主动为一家餐厅撰写并发布好评？（可多选）

Q21:综合来看，在“极致美味但价格昂贵”和“味道尚可但性价比极高”之间，您更倾向于哪种选择？

Q22:在1到5分之间（1分表示完全不愿意，5分表示非常愿意），您有多愿意为“减少食物浪费”的环保举措（如提供小份菜、鼓励打包）支付稍高一点的价格？

Q23:您的年龄属于以下哪个区间？

Q24:您每月用于外出就餐（含外卖）的支出大约占月收入的？