全国餐饮服务质量与使用意愿调查

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于全国餐饮服务质量与消费者使用意愿的调查研究。您的宝贵意见将帮助我们了解当前餐饮服务的现状与改进方向。问卷匿名填写，所有数据仅用于统计分析，请放心作答。感谢您的支持！

Q1:在过去三个月内，您外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

每周少于1次

每周1-2次

每周3-4次

每周5次及以上

Q2:您通常选择哪种类型的餐饮场所？

快餐/简餐

中式正餐（如炒菜、火锅）

西式正餐（如西餐、牛排）

日韩料理

地方特色小吃

咖啡厅/甜品店

Q3:在选择餐厅时，以下哪个因素对您最重要？

口味/菜品质量

价格/性价比

环境卫生

服务态度

地理位置/便利性

网络评价/口碑

Q4:请对您最近一次就餐的整体服务质量进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q5:您认为目前餐饮业服务人员最需要提升的方面是？

响应速度（点餐、结账等）

服务态度与礼貌

专业能力（菜品介绍、推荐）

问题解决能力（处理投诉、特殊需求）

个人卫生与仪表

Q6:您主要通过哪些渠道了解或选择餐厅？（可多选）

朋友/家人推荐

美团/大众点评等生活服务平台

抖音/小红书等社交媒体

微信公众号/小程序

路过/看到店面

传统广告（传单、电视）

Q7:您有多大可能性向您的朋友或同事推荐您最近一次就餐的餐厅？（0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q8:您对餐厅的食品安全与卫生状况的信任度如何？

非常信任

比较信任

一般

不太信任

非常不信任

Q9:在就餐过程中，哪些服务细节会让您感到不满？（可多选）

等位或上菜时间过长

服务员态度冷淡或不耐烦

菜品与宣传或预期不符

餐具或环境不洁净

结账时出现错误

对特殊需求（如忌口）处理不当

Q10:您使用外卖服务的频率如何？

几乎从不

每月几次

每周1-2次

每周3次及以上

Q11:请对您最近一次外卖体验的配送服务进行评分（1分非常不满意，5分非常满意）

分数

标签

Q12:外卖配送中，您最看重的是？

配送准时性

餐品包装完好度

配送员态度

配送费合理性

Q13:您认为优质的餐饮服务应包含哪些增值体验？（可多选）

会员积分/优惠

等位时提供小食/饮品

生日/纪念日特别祝福

透明的厨房或食材展示

环保包装/减少浪费

个性化菜品定制

Q14:如果一家餐厅服务体验不佳，您会采取什么行动？

不再光顾

当场向服务员或经理反映

在线上平台（如大众点评）给出差评

向朋友吐槽但不会公开评价

视情况而定

Q15:对于提升全国餐饮行业的整体服务质量，您有什么具体的意见或建议？

填空1

Q16:未来半年，您预计自己在餐饮上的消费意愿会有何变化？

显著增加

略有增加

基本不变

略有减少

显著减少

Q17:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q18:您目前所在的省份/直辖市是？

北京市

上海市

广东省

江苏省

浙江省

四川省

湖北省

陕西省

辽宁省

其他省份

全国餐饮服务质量与使用意愿调查

介绍

本模板旨在提供餐饮服务质量与使用意愿的标准化调研方案。帮助您评估服务现状、分析消费偏好、洞察改进方向，适合餐饮企业、市场研究机构优化服务策略。

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