天津市酒店饮食健康习惯问卷调查

天津市酒店饮食健康习惯问卷调查

尊敬的受访者，您好！我们正在进行一项关于天津市酒店饮食健康习惯的调研，旨在了解您在酒店餐饮消费时的习惯与偏好。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您最近一年内在天津市酒店（含星级酒店、商务酒店、度假酒店）的餐饮消费频率是？

每月1次或更多

每季度1-2次

每半年1-2次

每年1次或更少

从未消费过

Q2:您在酒店餐饮消费的主要场景是？

商务宴请

家庭聚会/朋友聚餐

婚宴/庆典

自助餐/下午茶

客房送餐

其他

Q3:在选择酒店餐厅时，您最关注的因素是？

菜品口味

食材新鲜度与安全性

环境卫生

价格水平

服务态度

营养搭配与健康标识

Q4:您在酒店点餐时，通常会考虑哪些健康因素？（可多选）

低油、低盐、低糖

食材来源（如有机、本地）

烹饪方式（如蒸、煮、烤）

荤素搭配比例

食物过敏源信息

菜品份量大小

基本不考虑

Q5:您认为目前天津市酒店提供的菜品，在健康营养搭配方面的整体表现如何？

非常出色，选择多样且营养均衡

比较好，有部分健康选择

一般，健康选择有限

比较差，高油高盐菜品居多

不清楚/未关注

Q6:您希望酒店在菜单上增加哪些健康信息或服务？（可多选）

明确标注菜品热量、营养成分

提供过敏原提示

推出更多“轻食”、“素食”选项

提供定制化健康餐食服务

增加本地时令食材菜品

开展健康饮食知识宣传

暂时没有需求

Q7:对于酒店自助餐，您的取餐习惯更倾向于？

每样都尝试一点，但总量控制

主要选择自己喜欢的几样，不限量

优先选择蔬菜、水果和蛋白质

不太在意，随意取用

很少吃自助餐

Q8:您是否愿意为标有“健康”、“有机”或“营养均衡”标识的酒店菜品支付更高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看价格涨幅

不太愿意

完全不愿意

Q9:在酒店用餐时，您对酒水饮料的选择习惯是？

主要选择白水、茶或无糖饮料

会适量选择果汁、含糖饮料

通常会饮酒

根据场合和心情决定

不喝饮料

Q10:您认为酒店在推广健康饮食方面，最有效的措施是什么？

优化菜单设计，增加健康菜品比例

对员工进行营养知识培训

在餐厅内设置健康饮食宣传栏

与营养师合作推出定制套餐

利用数字媒体（如小程序）推送健康信息

Q11:您个人目前的饮食健康意识如何？

非常强，有意识地控制饮食健康

比较强，会注意但并非严格要求

一般，偶尔会注意

比较弱，主要以口味和方便为主

非常弱，基本不关注

Q12:您的年龄段是？

18岁及以下

19-30岁

31-45岁

46-60岁

61岁及以上

Q13:您目前的职业是？

企业职员/管理者

政府/事业单位人员

专业人士（教师、医生、律师等）

自由职业者/个体经营者

学生

退休人员

其他

Q14:对于天津市酒店如何更好地满足顾客的健康饮食需求，您还有哪些具体的意见或建议？

填空1

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