全国餐饮线上线下选择需求调研

您好！我们正在进行一项关于消费者餐饮选择习惯的调研。本问卷旨在了解您在线上和线下选择餐厅或食品时的偏好与考量因素。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请根据您的真实情况填写。感谢您的参与！

Q1:您通常多久外出就餐或点外卖一次？

几乎每天

每周2-3次

每周1次

每月2-3次

每月1次或更少

Q2:您主要通过哪些线上渠道寻找餐厅或外卖信息？（可多选）

美团/大众点评

饿了么

抖音/快手

小红书

朋友/家人推荐

餐厅自有APP/小程序

其他

Q3:当您决定在线下餐厅就餐时，最重要的决策因素是什么？

菜品口味/质量

地理位置便利性

餐厅环境/氛围

价格/性价比

朋友/家人推荐

卫生状况

Q4:当您决定点线上外卖时，最重要的决策因素是什么？

配送速度

菜品口味评价

价格/优惠力度

餐厅品牌知名度

包装质量与卫生

起送价/配送费

Q5:请评价线上餐厅/外卖平台的用户评价对您决策的影响程度（1分表示完全不影响，5分表示影响极大）

分数

标签

Q6:您更倾向于在哪种情况下选择线下堂食而非外卖？

朋友/家庭聚会

庆祝特殊日子

想体验餐厅环境

对配送时间敏感

菜品不适合外卖

没有特别倾向

Q7:您在选择餐厅时，会关注哪些线上信息？（可多选）

用户评价/评分

菜品实拍图片

人均消费价格

餐厅环境照片

优惠活动/套餐

地理位置/交通

食品安全/资质公示

Q8:您认为线上点餐平台（如美团、饿了么）的推荐算法（“猜你喜欢”）对您的选择有帮助吗？

非常有帮助，经常发现新店

有一定帮助，偶尔会参考

帮助不大，主要靠自己搜索

完全没有帮助，甚至觉得干扰

Q9:您对“预制菜”或“中央厨房”配送的餐厅的态度是？

可以接受，只要味道好、方便

比较介意，更倾向现做

完全不能接受

不了解/无所谓

Q10:哪些线上服务或功能会显著提升您的点餐体验？（可多选）

准确的预计送达时间

实时配送员位置追踪

清晰的菜品成分与过敏原标注

便捷的售后与退款流程

丰富的优惠券与会员权益

环保包装选项

多人拼单/点餐功能

Q11:您愿意为更快的配送速度（如30分钟内送达）支付额外的费用吗？

非常愿意

比较愿意

视情况而定

不太愿意

完全不愿意

Q12:在尝试新餐厅时，您更信任哪种推荐方式？

亲友的口头推荐

线上平台的高评分与大量好评

社交媒体网红/博主的推荐

餐厅自身的广告宣传

路过看到店面感觉不错

Q13:您是否关注餐厅的“数字化”服务，如扫码点餐、电子发票等？

非常关注，觉得方便高效

比较关注，乐于尝试

不太关注，有传统方式就用传统方式

完全不关注，甚至觉得麻烦

Q14:总体而言，您向朋友推荐您目前最常使用的线上餐饮平台（如美团、饿了么）的可能性有多大？（0-10分，0分完全不可能，10分极有可能）

选项1

Q15:您认为当前线上餐饮平台在哪些方面最需要改进？（可多选）

配送准时率与服务质量

商家入驻审核与食品安全监管

虚假评价与刷单治理

优惠活动规则透明度

用户隐私数据保护

客服响应与问题解决效率

界面设计与操作流畅度

Q16:与疫情前相比，您现在的餐饮消费习惯（线上线下比例）发生了怎样的变化？

线上点餐比例大幅增加

线上点餐比例小幅增加

基本恢复到疫情前习惯

线下堂食比例反而增加

没有明显变化

Q17:您对餐厅使用“智能推荐”或“大数据分析”为您推荐菜品持何种态度？

欢迎，觉得更个性化、节省选择时间

可以接受，但会保持自己的判断

有所保留，担心信息茧房或隐私问题

反感，觉得被操控

Q18:对于未来餐饮服务（无论是线上还是线下），您最期待的一项创新或改进是什么？

填空1

Q19:您的年龄段是？

18岁及以下

19-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q20:您目前常居的城市类型是？

一线城市（如北上广深）

新一线/二线城市

三线及以下城市

县城或乡镇

农村地区

全国餐饮线上线下选择需求调研

介绍

本模板旨在提供消费者餐饮线上线下选择偏好的标准化调研方案。帮助您洞察消费频次、分析决策因素、评估平台影响，适合餐饮企业、外卖平台和零售电商优化服务策略与市场定位。

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