华东地区餐饮科技产品接受度与消费行为调研

尊敬的参与者，您好！我们正在进行一项关于华东地区餐饮科技产品接受度与消费行为的市场调研。本问卷旨在了解您对餐饮科技产品的认知、使用习惯及态度。您的回答将为我们提供宝贵的数据支持，帮助我们更好地理解市场需求。问卷采用匿名方式，所有数据仅用于统计分析，请放心填写。感谢您的参与！

Q1:您所在的华东地区城市是？

上海

南京

杭州

合肥

苏州

无锡

宁波

其他

Q2:您的年龄段是？

18岁以下

18-25岁

26-35岁

36-45岁

46-55岁

56岁及以上

Q3:您平均每月外出就餐（包括堂食、外卖）的频率大约是？

少于1次

1-3次

4-7次

8-12次

13次及以上

Q4:您通常通过哪些渠道获取餐厅信息或进行点餐？（可多选）

大众点评/美团等生活服务App

餐厅自有小程序/公众号

电话订餐

直接到店

朋友推荐/社交媒体

其他

Q5:您是否听说过或了解“餐饮科技产品”？（例如：智能点餐屏、送餐机器人、后厨自动化设备、AI菜品推荐、扫码点餐系统等）

非常了解

比较了解

一般了解

听说过但不了解

完全没听说过

Q6:在您过往的用餐经历中，您接触或使用过以下哪些餐饮科技产品或服务？（可多选）

餐厅内的二维码扫码点餐

餐厅入口的智能点餐屏/自助点餐机

送餐机器人送餐到桌

使用手机App或小程序提前预约、点餐、支付

后厨透明屏或显示屏查看菜品进度

AI根据口味推荐菜品

其他

都没有接触过

Q7:总体而言，您对使用上述餐饮科技产品（如扫码点餐、自助点餐机）的体验满意度如何？（1分为非常不满意，5分为非常满意）

分数

标签

Q8:您认为餐饮科技产品最主要的优势是什么？

节省点餐和结账时间，提高效率

减少人员接触，更卫生/安全

操作便捷，体验新颖有趣

减少人工错误，点单更准确

提供更多菜品信息或个性化推荐

其他

Q9:您对餐饮科技产品最主要的顾虑或不满是什么？

操作复杂，对老年人等群体不友好

担心个人信息或支付安全

缺乏人情味，服务体验变差

设备故障或系统不稳定影响体验

没有顾虑，非常满意

其他

Q10:如果一家餐厅同时提供人工点餐和智能设备点餐，您更倾向于选择？

总是选择人工点餐

大多数情况选择人工点餐

看情况，两者都可能选择

大多数情况选择智能设备点餐

总是选择智能设备点餐

Q11:送餐机器人将菜品送到您的桌边，您的接受度如何？

非常乐意接受，觉得很有趣

可以接受，但感觉和人工送餐差别不大

无所谓

不太能接受，更希望人工服务

完全不能接受

Q12:您是否愿意为使用了先进餐饮科技（如保证更快上菜、更精准推荐）的餐厅支付稍高的价格？

非常愿意

比较愿意

一般，看具体情况

不太愿意

完全不愿意

Q13:从0到10分，您有多大可能向朋友或家人推荐一家广泛使用餐饮科技产品（体验良好）的餐厅？0分表示完全不可能，10分表示极有可能。

选项1

Q14:您希望未来在餐饮场景中看到哪些科技应用？（可多选）

更精准的个性化营养分析与菜品推荐

全流程无接触的自动化餐厅（从点餐到出餐）

AR/VR沉浸式点餐或用餐体验

基于区块链的食品溯源，确保食材安全

智能餐具，监测进食速度与健康数据

其他

Q15:您认为餐饮科技的发展，最终会替代大部分餐厅服务员吗？

完全同意，是必然趋势

部分同意，会替代重复性工作

不好说

部分不同意，人情味和服务无法替代

完全不同意

Q16:对于餐饮业应用科技产品提升顾客体验，您还有什么其他的意见、建议或期待？

填空1

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