广州市餐饮行业人工智能应用态度与员工满意度调查

尊敬的餐饮行业同仁，您好！我们正在开展一项关于人工智能技术在广州市餐饮业应用情况的调研，旨在了解您对AI的态度以及相关的工作体验。本问卷匿名填写，所有数据仅用于学术研究，感谢您抽出宝贵时间参与！

Q1:您目前在餐饮行业担任的职位是？

一线服务人员（服务员/传菜员等）

后厨人员（厨师/帮厨等）

门店管理人员（店长/经理等）

总部职能/技术/运营人员

其他

Q2:您目前所在的门店/企业是否已应用了任何形式的人工智能（AI）技术或系统？

是，已广泛应用

是，有小范围试点应用

否，但计划引入

否，且暂无计划

不确定

Q3:如果您的单位已应用AI，主要应用在哪些方面？（可多选，如未应用请跳选“不适用”）

智能点餐/扫码点单

后厨自动化/机器人烹饪

智能排班与人力预测

客户数据分析与精准营销

库存管理与供应链优化

安防监控与食品安全监测

不适用

Q4:您对AI技术在餐饮行业应用的总体态度是？

分数

标签

Q5:您认为AI技术对您个人工作内容的影响主要是？

大量替代了我的部分工作

辅助我提升了工作效率

改变了我的工作方式，但工作量未变

目前对我的工作尚无直接影响

不确定

Q6:考虑到未来发展趋势，您有多大意愿推荐身边的同事或朋友去学习与餐饮AI相关的技能？（0-10分，0=完全不愿意，10=非常愿意）

选项1

Q7:您所在单位是否为员工提供了关于新AI系统或工具的培训？

有，系统且充分

有，但比较简单

没有提供

不适用（未应用AI）

Q8:您对单位提供的AI相关培训（如适用）的满意度如何？

分数

标签

Q9:您认为AI技术在餐饮业应用可能带来哪些积极影响？（可多选）

提高运营效率

降低人力成本

提升服务标准化水平

优化顾客体验

减少人为操作错误

创造新的工作岗位

其他

Q10:您对AI技术在餐饮业应用的主要担忧是什么？（可多选）

导致工作岗位减少/失业

技术故障或依赖风险

数据安全与隐私泄露

初期投入成本过高

缺乏人情味，降低服务温度

对员工技能提出过高要求

其他

Q11:引入AI技术后，您感觉自己的工作压力有何变化？

显著增加

略有增加

基本没变化

略有减少

显著减少

不适用

Q12:您认为AI技术能否理解并满足顾客的个性化情感需求？

完全可以

大部分可以

只能满足部分

基本不能

完全不能

不确定

Q13:总体而言，您对目前的工作环境（包括与AI协作的部分）感到满意吗？

分数

标签

Q14:您对所在单位的管理层在技术变革（如引入AI）过程中的沟通与支持感到满意吗？

分数

标签

Q15:面对餐饮业智能化趋势，您个人未来的职业规划更倾向于？

主动学习新技能，向技术复合型人才发展

深耕现有领域，成为不可替代的专家

考虑转行到其他受AI影响较小的行业

暂时没有明确规划

其他

Q16:对于餐饮企业如何更好地应用AI技术，同时保障员工权益和发展，您有何具体建议或期望？

填空1

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