1 膳食纤维,用以不能被消化的、吸收的食物残渣
2 蛋白质,蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命,动物蛋白,植物蛋白,血红蛋白
3 脂肪,脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯
4 碳水化合物,糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。
5 矿物质,矿物质是人体内无机物的总称。
6 维生素,维生素是维持人体生命活动必需的一类有机物质,B1 B2 B5 B6 E D E
7 水,水是由氢、氧两种元素组成的无机物,水是生命之源
8:糖,人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持
9:无机盐,对组织和细胞的结构很重要
10相互转化,三大营养物质,及糖类、脂质、蛋白质在一定条件下可以相互转化。
11三大营养物质的吸收,糖的吸收,蛋白质的吸收,脂肪的吸收