《中华人民共和国食品安全法》规定中,下列哪些疾病能进行食品生产活动?
痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病源携带者)
化脓性或渗出性皮肤病
普通感冒
员工日常个人清洁要注意,男生不能留长发,女生不能?
特殊岗位人员上岗前必须由?
专业技术部门进行培训,经考核合格后方可上岗
质量部门进行培训,经考核合格后方可上岗
生产部门进行培训,经考核合格后方可上岗
每年一次由哪个部门对全体员工进行工艺规范、产品标准、食品安全管理等内容的培训
食品防护的目的?
防护食品危害到人员
着重于保护产品生产和供应过程,防止产品遭受化学、生物制剂或其他有毒有害物质的蓄意污染,能够有效把产品受到蓄意污染或人为破坏的危险降到最低。
防止食品受到自然污染
珠海厂的食品质量全年总目标中工厂审核体系审核得分必须大于等于多少分?
珠海厂的食品质量全年总目标中外观抽检得分必须大于等于多少分?
珠海厂的食品质量全年总目标中瓶装水和桶装水的责任投诉率分别是多少?
0.009ppm和0.45ppm
0.010ppm和0.50ppm
0.008ppm和0.41ppm
珠海厂的食品质量全年总目标中安全事故可发生多少起?
珠海厂的食品质量全年总目标中实验室审核得分必须大于等于多少?
珠海厂的食品质量全年总目标中巡查不符合项整改完成率必须大于等于?
珠海厂的食品质量全年总目标中工厂巡查得分必须大于等于多少分?
有对上面GMP,质量方针、目标的培训掌握的如何,有没有一些新的建议?