您对海水豆腐的整体口味接受度如何?
很喜欢,符合我的口味
感觉一般,没有特别偏好
不太能接受这类口味
您家周边的线下商超或农贸市场里,售卖海水豆腐的摊位情况是?
几乎找不到售卖的摊位
只有少数摊位有售卖
随处都能买到很方便
您知道海水豆腐属于哪个沿海区域的特色地方食品吗?
崂山部分沿海区域
内陆山区县域
西部平原地区
南方热带区域
您是否清楚海水豆腐区别于普通豆腐的特殊制作工艺?
完全不清楚具体工艺
大概了解部分制作步骤
对完整工艺十分熟悉
和传统卤水豆腐相比,您认为海水豆腐的突出优势包含以下哪些?
无额外人工添加剂更健康
豆香浓郁口感鲜爽
营养成分保留更完整
保质期比普通豆腐长很多
相同重量的原料制作时,海水豆腐的出品率和传统卤水豆腐相比情况如何?
出品率更高,能产出更多成品
出品率更低,成品量更少
两者出品率基本没有差别
您选购豆制品时,会优先关注以下哪些核心因素?
食材新鲜度
价格亲民程度
配料表干净无添加
产地特色属性