新店驻店实习第五天

驻店实习第五天，重点学习了锅具及时示范的无水料理和煎炸料理。让我们一起来回顾一下这两道及时示范的标准话术与产品知识点。准备好了吗？现在我们就马上开始吧！

传统的烹饪方式，营养保留只有__%？

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我们的锅具用无水料理法进行烹饪，营养可以保留__%？

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小旋风拉动1下，相当于刀切__下？

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小旋风拉动12下，相当于刀切__下？

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用三层炒锅做无水料理及时示范时，当锅盖状态显示“__”时，代表锅内菜熟了？

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油烟产生的临界点温度是多少？

130-140摄氏度

240-260摄氏度

150-180摄氏度

200-220摄底度

特百惠的锅具一般都在电磁炉800W的功率进行烹饪即可，这个功率相当于温度多少度？

130-140摄氏度

240-260摄氏度

150-180摄氏度

200-220摄氏度

特百惠锅具采用的是沙丁_______法，属于物理性不粘，

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成为VIP会员可以获得多少元的产品优惠券？

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专卖店店名：

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答题人姓名：

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答题人身份

店主

店员