1、公司上下压力大，严把安全关口，控制风险人人都要懂，天气热，工作全心投入，管理干部暑运年休暂停。所有人值班期间在岗在位，不准喝酒。2、物料组从验收原材料把紧，检查到位，时间到位，在好厨师水平原材料不行也做不出美味。验货原材料人员精力到位，检查全面，不合格原材料拒收。在安全面前没有任何理由。原材料质量抓好，解决不了抓紧上报。切配半成品保管温度控制，使用检查，车间滴水注意维修，热厨天气热速冷环节控制，不要放过久变质。消防煤气开关电源检查，特别注意锅台消防，设备电路检查，热厨还需要再培训消防安全，油锅安全。3、车辆上下班安全，各种车辆慢行。旺季生产所有班组人员工作精力到位，注意高温高湿高冷，注意身体安全。做好防暑降温工作。发现问题及时处理上报，不要隐瞒碰到安全问题严肃处理。4、近期要客多，物料组保障原材料质量安排好时间洗送。节气餐研发产品工作继续开展。 5、暑运各班组根据工作需要进行学习培训，抓好三基工作，工作不得随意性，养成好习惯，个人作风要严谨，做好人员关怀。 6：机组剩余物料的控制大家要关注，成本控制和每个人息息相关。 7.节气养生素材大家抓紧时间收集。