公众食品安全认知与行为习惯调研

本次调研面向广大居民,旨在了解大家对食品安全相关知识的认知程度、日常食品选购与储存习惯,收集相关优化建议,为食品安全科普工作提供参考依据。
您的性别是
您当前所处的年龄区间是
10-20岁
21-30岁
31-40岁
41-50岁
51-60岁
61-70岁
70岁以上
您日常长期居住的区域属于
农村地区
城镇城区
城郊乡村
您的最高学历属于以下哪一类
小学及以下
初中
高中/中专
专科
大学本科
研究生及以上
您当前的情感婚姻状态是
单身未婚
正在恋爱中
已婚状态
您日常的居住模式是
独自居住
和家人/他人共同居住
您的月均可支配收入处于哪个区间
1000-2000元
2001-4000元
4001-6000元
6001-10000元
10000元以上
其他收入区间
日常生活中您是否会主动留意食品安全相关的资讯
经常主动关注
偶尔刷到会看
有时会特意了解
几乎从不关注
您对现行的食品安全相关法规的了解程度如何
十分熟悉
了解部分内容
只是听过名称不熟悉细节
完全没有了解过
您日常获取食品安全相关知识的渠道有哪些(可多选)
电视节目
广播内容
报刊杂志
亲友口口相传
其他渠道
您平时更倾向于选择哪些场所采购食品(可多选)
大型超市或连锁便利店
社区周边小商铺
线下餐饮门店
街头流动摊贩
其他场所
采购食品时您通常会使用什么容器盛装
自带环保购物袋
商家提供的塑料袋
直接手持不额外装袋
其他盛装方式
选购预包装食品时您会重点查看包装上的哪些信息(可多选)
外观品相
品牌、生产厂家及厂址信息
生产日期和保质期
食品安全合格标识
产品配料成分表
其他信息
以下品类的食品中您认为相对更放心的有哪些(可多选)
米面粮油类
新鲜蔬菜水果类
生鲜肉类
酒水饮料类
乳制品类
速食方便食品类
其他品类
在外消费食品类商品时您是否会留意商家的相关经营资质证件
每次都会仔细查看
偶尔会留意一下
从来没有注意过
您认为当前食品安全问题频发的主要原因有哪些(可多选)
监管部门监督执法力度不足
商家逐利忽视食品安全标准
消费者自身维权和防护意识薄弱
社会整体诚信道德氛围有待提升
您是否曾向相关场所提出过食品安全相关的改进建议
经常主动提出
有合适机会会提
从来没有提过
您和身边亲友获取食品安全资讯的常见渠道有哪些(可多选)
电视广播媒体
各类网络平台
报纸期刊
线下现场科普咨询活动
官方咨询热线
宣传传单和海报
其他渠道
如果开展食品安全科普活动,您最希望了解哪类内容(可多选)
食品安全相关法律常识
日常实用食品安全小知识
典型食品安全事件解析
家庭食品正确保鲜技巧
食材安全清洗方法
您是否掌握食材安全清洗的正确操作方法
基本了解正确方法
完全不了解
您日常处理采购回来的食材通常会采用哪种清洗方式
清水浸泡后冲洗
使用专用食品清洁剂清洗
不做额外清洗直接使用
其他清洗方式
您日常存放未食用完的食品通常采用哪些方式(可多选)
放入冰箱冷冻保存
常温放置不做特殊处理
放在阴凉通风的区域存放
您认为家庭场景下食品保鲜的合理方式有哪些(可多选)
低温冷冻保鲜
常温存放不做处理
放置在阴凉避光处
其他方式可补充说明
您是否清楚日常使用的冰箱内部的正确清洁维护方法
了解相关清洁要点
完全不了解
只是略知一二
您日常对冷冻食材进行解冻通常会采用哪种方式(可多选)
室温下自然解冻
用流动热水冲洗解冻
不解冻直接加热烹饪
其他解冻方式
您在处理食材准备切配之前是否会提前清洁所用的厨具餐具
是,每次都会清洁
否,不会特意清洁
您是否曾经因为食用不安全的食品出现过身体不适的情况
是,出现过相关不适症状
否,从未遇到过这类情况
您更愿意通过哪些形式接收食品安全相关的科普内容(可多选)
线下知识讲座
发放科普传单手册
工作人员上门宣传
电视科普专题节目
其他形式可补充说明
后续如果有线下食品安全科普体验活动,您是否愿意参与
愿意主动参加
不愿意参与
看活动时间安排视情况而定
其他想法
您对当前身边食品消费场景的食品安全整体满意度打几分(1-10分,分数越高越满意)
选项1
选项2
您对优化本地食品安全科普宣传工作有哪些具体建议
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