京酱肉丝20190515

京酱肉丝，是一道知名度很高的菜肴，它是北京菜中的经典代表菜之一。制作时选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

请写下您的名字~

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请问你平时喜欢吃京酱肉丝吗？

很喜欢

比较喜欢

一般

不太喜欢

不喜欢

请问你觉得这3款京酱肉丝的整体外观？

	很好有食欲	比较好有食欲	一般	不太好不太有食欲	很不好没食欲
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整体而言，你觉得这3款京酱肉丝的口味如何？

	很好	比较好	一般	不太好	很不好
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请问这3款京酱肉丝酱香的浓郁程度如何？

	过于浓郁	偏浓	正合适	风味偏淡	完全没有酱香风味
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请问这3款京酱肉丝中肉丝的口感如何？

	很老，不易嚼	偏老	正合适	偏嫰	太嫩，没有肉的咬感
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请问这3款京酱肉丝中的豆皮口感如何？

	太硬	偏硬	正合适	偏软烂	过于软烂
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这3款京酱肉丝相比较，你更喜欢哪一款？

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请问你觉得这3款京酱肉丝，还有什么需要改进？

	意见
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