快餐品牌食品安全认知与消费行为调研

本次调研面向广大消费者,了解大家对连锁快餐品牌的食品安全相关认知、消费习惯与相关建议,助力相关品牌优化食品安全管理。
您是否有过食用某连锁快餐品牌产品的经历?
有过相关食用经历
从未食用过该品牌产品
如果您有食用该类快餐的习惯,通常多久会消费一次?
几乎每天都消费
每周消费1-2次
每月消费1-2次
没有固定频次,想起来才会消费
您对该连锁快餐品牌门店的整体食品卫生状况评价如何?
卫生状况非常好
卫生状况一般,基本达标
卫生状况较差,存在明显问题
您对该品牌门店日常清洁消毒的操作流程了解程度是?
非常了解,清楚完整操作规范
了解程度一般,仅知晓部分环节
完全不了解相关流程
您对该品牌整体食品安全管控体系的了解程度是?
非常了解,熟悉全链路管控规则
了解程度一般,仅知晓部分管控内容
完全不了解相关管控体系
您是否清楚该品牌各类食品原料的来源相关信息?
非常清楚原料的完整溯源信息
了解程度一般,仅知道部分原料来源
完全不清楚原料来源相关内容
您平时是否会主动关注该品牌在售产品的保质期与新鲜度相关信息?
完全不会关注,觉得和自己无关
有意愿关注但找不到官方公开的相关渠道
会主动查询并完全了解相关信息
您此前听说过以下哪些连锁快餐行业的食品安全相关事件?
某品牌相关食材成分争议事件
涉红原料流入快餐供应链事件
临期产品篡改日期重新售卖事件
掉落地面的食物重新加工售卖事件
饮品中混入异物的相关争议事件
您选择快餐品牌时,最优先关注的核心因素是?
食品安全与卫生等级
产品口味与丰富程度
门店位置是否方便抵达
定价是否亲民有性价比
如果您了解到该品牌曾出现过食品安全相关负面事件,后续您还会选择到该品牌门店消费吗?
会继续选择消费
不会再选择该品牌消费
您认为该品牌在食品安全层面最有待优化的方向是?
食材加工环节的卫生管控
上游食品原料的安全检测
食品添加剂的规范使用管理
餐品的营养搭配合理性
其他相关优化方向
您对该品牌食品的存储环境与保鲜条件是否放心?
完全放心,符合安全标准
不太放心,存在潜在隐患
您对该品牌以下哪项食品加工环节最容易产生疑虑?
煎炸用油的重复使用频次管控
饮品、冰品浓缩原料的存储与使用规范
禽肉养殖过程中激素使用情况
当日未售完滞销产品的后续处理方式
请您对该品牌的整体食品安全表现进行1-10分的打分,分数越高代表越满意
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10分
您对该连锁快餐品牌在食品安全管理方面还有其他的意见或建议吗?
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