大众餐桌礼仪认知与行为习惯调研

本次调研面向普通用餐人群,了解大家对各类餐桌礼仪的认知程度、日常用餐行为习惯及相关学习意愿,助力礼仪文化的普及推广。
您对日常社交场合中的通用餐桌礼仪常识了解程度如何?
非常熟悉,能熟练运用
了解部分基础内容
几乎完全不了解
您对聚餐场合中祝酒环节的相关礼仪规范熟悉程度是?
非常熟悉,能灵活应对
只了解少量基础规则
完全不了解相关要求
您对多人聚餐时点菜环节的相关礼仪要求了解情况是?
非常清楚,能合理安排
略知一二,不够全面
完全不清楚相关讲究
日常正式用餐过程中,您通常会保持哪种坐姿?
双脚平稳着地,不向前伸出桌外
自然翘起二郎腿
双脚着地后随意向前伸到桌外
用餐中途需要临时暂停交谈时,您通常会怎么摆放手中的筷子?
并拢放在碗沿,夹菜端朝向对面方向
并拢放在碗沿,夹菜端朝向自身左右侧
一直拿在手里边说话边比划挥舞
直接把筷子竖直插在盛饭的碗中
和长辈或上级碰杯致意时,您通常会怎么摆放自己的杯身?
主动把杯身位置放得低于对方杯身
保持和对方杯身齐平的高度
随意举高超过对方杯身
完全不讲究位置高低
作为聚餐组织者安排正式宴请座位时,您是否清楚常规的座次排序规则?
清楚正对大门为主位,主位左侧位次高于右侧
清楚正对大门为主位,主位右侧位次高于左侧
不太讲究,座位安排全凭随意
完全不知道相关排序规则
您是否觉得当前日常聚餐中出现失礼行为是较为普遍的现象?
完全不这么认为
一定程度上确实比较普遍
非常认同这一观点
不太好判断
您认为国内的餐桌礼仪文化从过去到现在发生了哪些主要变化?
过去讲究更严谨,现在整体氛围更轻松随意
现在融入了不少外来的用餐礼仪元素
整体礼仪规则几乎没有明显变化
没有关注过相关变化情况
您是否愿意主动学习更多实用的餐桌礼仪相关知识?
非常希望系统学习
比较希望了解相关内容
学不学都无所谓
完全没有学习的意愿
以下用餐行为中不符合餐桌礼仪规范的是哪一项?
不涂抹浓香水,避免掩盖菜肴本身的气味
女士用餐前提前擦去口红,避免在餐具上留下唇印
餐具掉落后不要自行捡拾,可请服务人员更换新的
嘴里含着食物的时候和旁人高声交谈
您平时最常接触到餐桌礼仪相关知识的渠道是?
长辈亲友日常言传身教
短视频、社交平台等网络内容
相关书籍、科普文章
线下礼仪培训课程
其他渠道
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