包道操作考核

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

姓名

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门店操作步骤需要注意以下那些重点？(多选)

对单复核卸货

观察门店布局、定位、留言后再开始摆放操作

不随意乱开电源开关

拍照补存，有异常及时报备

确认门店大门锁好后再离开

请选择那些商品需要优先摆放入冰箱（多选）

小笼包

咸水角

成品（成品干蒸，饺子，糕点、锁鲜装等）

周转箱商品

咸水角是否需要拆箱放入冰箱？

需要

不需要

如冰箱没有定位或门店没有冷藏冰箱，韭菜、香菜该如何摆放？

直接放进冷冻冰箱

用泡沫箱装好，箱面写上“韭菜或香菜”，放在门店操作台即可

门店电源、照明开关该如何操作？

操作完毕后关上电源总闸

记好操作过的开关，开了那个就关那个，不能随意开启其余电源开关

如操作时发现异常该如何处理？

拍照保存，及时报备，等待进一步指示后再继续操作

不理会，不拍照，继续摆放操作

摆放不下的商品该如何操作？（多选）

对于摆放不下的货物，应当分类整齐码放。

门店条件允许情况下，尽量摆放在操作台上面，避免直接接触地面。（如需放地上，要用纸皮垫着）

叠放高度不宜过高

过重的商品，不宜放操作台上面。

不能堵住通道。

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