在食品制造或加工过程中，加入的水应在配料表中标示，在加工过程中挥发的水不需要在配料表中标示。
预包装食品中能量和营养成分的含量不能以每份食品，只能以每100克（g）和（或）每100毫升（mL）可食部中的具体数值来标示。
营养声称、营养成分功能声称可以在标签的任意位置。其字号可以大于食品名称和商标。
营养标签上标示的能量主要由计算法获得。即蛋白质、脂肪、碳水化合物等产能营养素的含量乘以各自相应的能量系数并进行加和。
香辛料或香辛料浸出物（单一的或合计的）在食品中添加量不超过2%时，不需要标示其具体名称，标示为“香辛料”、“香辛料类”、或“复合香辛料”即可。
使用了营养强化剂的预包装食品，在营养成分表中无需标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
食品配料含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
如果加入的各种果脯或蜜饯总量超过10%，可以在配料表中统一标示为“蜜饯”、“果脯”。
日期标示采用“见包装物某部位”的形式，应标示所在包装物的具体部位。日期标示不得另外加贴、补印或篡改。
加入的各种果脯或蜜饯，可以在配料表中统一标示为“蜜饯”、“果脯”。
对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时，无需在营养成分表中标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值（NRV）的百分比。
当预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时，可以只标示产品名称、净含量、生产者（或经销商）的名称和地址。
当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时，可随意选择其中一件的生产日期和保质期标示在外包装上。
当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。不应对功能声称用语进行任何形式的删改、添加和合并。
当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语。
当某一产品的质量大于1000g时，标示净含量时计量单位应使用kg。
当标示其他成分时，应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。
包装的总面积小于100cm2的食品，如进行营养成分标示，允许用非表格的形式，并可省略营养素参考值（NRV）的标示。
在产品保质期内，能量允许的误差范围（）
≥80%标示值
≤80%标示值
80%-180%标示值
≤120%标示值
预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）
与参考食品（基准食品）相比，差异大于（）才可以进行比较声称
以下有关净含量的标示最准确的是（）
净含量、数字
净含量、单位
净含量、数字、单位
净含量、数字、法定计量单位
以下哪一类预包装食品可以豁免标示营养标签（）
预包装糖果
饮料
乙醇含量≥0.5%的饮料酒类
酱腌菜
下面哪种情况不需要标示配料或成分的添加量或含量（）
特别强调添加了某种配料或成分
特别强调某种配料或成分的含量低
特别强调未添加某一配料或成分
食品名称中提及而未在标签上特别强调某一配料或成分
下列食品中必须标示固形物含量的食品是（）
半固态食品
黏性食品
固液两相且固相为主要食品配料的食品
固液两相均为主要食用成分的食品
下列食品中必须标示固形物含量的食品是（）
半固态食品
黏性食品
固液两相且固相为主要食品配料的食品
固液两相均为主要食用成分的食品
下列表述错误的是（）
各种植物油或精炼植物油,都可以标示为植物油
各种淀粉，不包括化学改性淀粉可以标示为淀粉
添加量不超过10%的各种果脯蜜饯可以直接标示为蜜饯或果脯
加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合GB2760规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示
GB7718-2011中关于食品标签的定义，以下表达最准确的是（）
食品包装上的文字、图形、符号及一切说明物
食品包装上的文字,图形、符号
食品标签包括储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签
食品包装上的文字、图形
预包装食品标签上关于生产者信息的标示需包括（）
生产者名称
生产者地址
生产者联系方式
生产者法人
预包装食品标签上关于生产者信息的标示需包括（）
生产者名称
生产者地址
生产者联系方式
生产者法人
进口预包装食品强制性标示的内容有（）
原产国国名或地区区名
在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式
生产者的名称、地址
生产者的联系方式
进口预包装食品强制性标示的内容有（）
原产国国名或地区区名
在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、地址和联系方式
生产者的名称、地址
生产者的联系方式
含量声称是描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括（）等
非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容应包括（）
食品名称
净含量和规格
生产日期和保质期
贮存条件
非直接提供给消费者的预包装食品标签标示内容应包括（）
食品名称
净含量和规格
生产日期和保质期
贮存条件
当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,应在所示名称的（）标示食品真实属性的专用名称。
当（）中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称
GB28050-2011中所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。其中核心营养素包括（）
GB28050-2011中所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比。其中核心营养素包括（）