正餐车间2019年5月3日早会（人数34人）

1、车间潮湿发霉，防撞条发霉，墙壁发霉，冷库面板发霉，小推车发霉切配，初加工，热厨卫生大扫除拍照汇报到群及定期清洗。 2、数字峰会期间的要客餐食保障要，各岗位做好要与下道口做好交接。 3、班组当天领班和班长检查餐食制作合格后放行，有问题领班和班长同时承担责任。 4.换餐当天餐食做好标，数量、品名在班组群里汇报，好与包装交接 5.养生餐研发注意截止时间和制作时间。要有介绍和功效。 6.节日期间的餐食保障。