课后反馈

同学们，通过本节课的学习，凤梨慕斯蛋糕的制作方法你掌握了吗？下面就检测一下吧！

蛋糕围边要切成多少毫米的高度比较合适？

30mm

40mm

50mm

60mm

鱼胶片适合怎样化成液态？

隔水化开

直接在锅里化开

微波炉加热化开

用热水泡开

凤梨慕斯蛋糕的制作一共分了几层?

一层

两层

三层

四层

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