故乡的味道

感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！

请问您听说过“水煮鱼”这道菜吗

是

否

您认为水煮鱼属于那类菜系？

鲁菜

闽菜

粤菜

川菜

湘菜

您认为水煮鱼的味道如何？

好吃

一般

不好吃

您认为制作这道菜选择那种鱼口味最佳？

青鱼

草鱼

鲢鱼

鳙鱼

您认为制作水煮鱼需要哪几种配料？

辣椒油

葱

姜

蒜

调味精

花椒

制作水煮鱼不仅需要精妙的手法，还与鱼的原产地有这密切的关系，您认为原材料受哪些因素的影响？

纬度因素

海陆因素

地形因素

气候因素

人文影响

其他

请问您了解水煮鱼的做法吗？

是

否

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