本次调研面向到店消费顾客,了解大家对深海鳕鱼类餐品的认知、食用习惯与消费偏好,为优化餐品设计与服务提供参考。
您前往该餐饮门店消费的频次是?
偶尔专程到店消费
每月1-3次
每周1-3次
仅路过未进店消费
该门店最吸引您的核心亮点是什么?
贴心周到的整体服务
舒适宜人的环境氛围
性价比出色的特色餐品
其他方面
您对高端深海鳕鱼品类的了解程度如何?
完全没听说过,毫无了解
仅听过名称,了解很少
有一定认知,清楚基础特点
十分熟悉,了解相关专业知识
您尝过门店的深海鳕鱼餐品后,对其口感的评价是?
口感普通,没有特殊记忆点
口感较好,留下不错印象
口感极佳,体验超出预期
其他评价
您选择门店推出的两款特色深海鳕鱼餐品的主要原因是?
看到店内推荐,首次尝试新品
之前吃过同类餐品,特意复购
本身就喜爱野生深海鱼食材
其他原因
您日常获取野生深海鱼食材或餐品的主要渠道是?
亲自到线下商超或生鲜市场采购
通过线上电商平台网购
到西餐厅等餐饮门店食用
其他渠道
您日常食用富含营养的野生深海鱼的频次是?
每周1-3次
每月1-3次
每年1-3次
几乎从不食用
如果您十分喜爱某款深海鳕鱼餐品,是否愿意将它推荐给身边亲友?
非常愿意主动分享推荐
不太愿意向他人推荐
看具体情况再决定
您能接受的单人份深海鳕鱼餐品的价格区间是?
30元以内
31-60元
61-100元
100元以上
您选购深海鱼相关餐品时最关注的三个因素是?
食材新鲜度与品质
烹饪口味与口感
价格性价比
食材来源的安全性
餐品的外观摆盘