| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 1.您较喜欢餐厅提供菜单点菜 | |||||
| 2.您较喜欢手上拿着菜单点菜 | |||||
| 3.您较喜欢菜单夹在桌上玻璃下点菜 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 4.单页式的菜单样式较吸引您 | |||||
| 5.正反两面式的菜单会比单面更吸引您 | |||||
| 6.折叠式多页的菜单样式较吸引您 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 7.您较喜欢A4尺寸的菜单 | |||||
| 8.您较喜欢A3尺寸的菜单 | |||||
| 9.菜单的尺寸对您没有任何影响 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 10.菜单的色彩会直接影响您的点菜选择 | |||||
| 11.菜单的色彩设计是很重要的要素 | |||||
| 12.比起彩色菜单您更喜欢黑白菜单 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 13.您较喜欢纸质的菜单 | |||||
| 14.您较喜欢皮质的菜单 | |||||
| 15.您较喜欢布质的菜单 | |||||
| 16.您较喜欢PAD行动点餐 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 1.菜单中应明确标示菜品的菜系源 （粤式、湘式等） | |||||
| 2.菜单中的品名应以中文明确的说明 | |||||
| 3.菜单中的品名最好要辅以英文标示出来 | |||||
| 4.菜单中的品名最好要辅以菜色照片 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 5.菜单中不需要说明烹调方式 | |||||
| 6.菜单中最好标示的简单的烹调方式 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 7.菜品价格要明确的标示 | |||||
| 8.菜品价格最好有大中小盘的区隔 | |||||
| 9.外加的费用要明确标示 例：服务费 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 10.菜品营养成分要明确的标示出来 | |||||
| 11.菜品的热量要明确的标示出来 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 12.菜单美观及内容丰富会影响您的点菜选择 | |||||
| 13.菜单简洁的内容会影响您的点菜选择 | |||||
| 14.菜色图片比文字介绍重要 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 15.菜单中应清楚标示有哪些主要用料与调味料 | |||||
| 16.菜单中要清楚标示是天然调制或人工调味 | |||||
| 17.菜单中应清楚标示菜品来源 | |||||
| 18.菜单中应清楚标示肉品来源 | |||||
| 19.菜单中应清楚标示是否为有机菜源 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 20.菜品受欢迎程度最好能标示出来 | |||||
| 21.厨师推荐的菜品最好能标示出来 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 22.菜单中应清楚标示餐厅联络方式，例如：电话号码、E-mail | |||||
| 23.菜单中应清楚标示营业时间 | |||||
| 24.菜单中应将餐厅的商标标志放置于菜单中 | |||||
| 25.菜单中应明确标示接受付款的方式 |
| 非常不同意1 | 不同意2 | 普通3 | 同意4 | 非常同意5 | |
| 1.有兴趣的 | |||||
| 2.痛苦的 | |||||
| 3.兴奋的 | |||||
| 4.难过的 | |||||
| 5.强烈的 | |||||
| 6.内疚的 | |||||
| 7.惊恐的 | |||||
| 8.敌对的 | |||||
| 9.热忱的 | |||||
| 10.骄傲的 | |||||
| 11.激惹的 | |||||
| 12.警觉的 | |||||
| 13.羞愧的 | |||||
| 14.鼓舞的 | |||||
| 15.神經質的 | |||||
| 16.有決心的 | |||||
| 17.關懷的 | |||||
| 18.緊張的 | |||||
| 19.活躍的 | |||||
| 20.害怕的 |
24题 | 被引用4次