根菜类（括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、根用甜菜等）
白菜类（如白菜、甘蓝类、花椰菜、榨菜等)
绿叶蔬菜（如莴苣、芹菜、菠菜、茼蒿)
葱蒜类（如洋葱、大蒜、大葱、香葱、韭菜等）
茄果类（番茄、辣椒、茄子）
瓜类（南瓜、黄瓜、甜瓜、瓠瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜等）
豆类（菜豆、豇豆、蚕豆、豌豆、扁豆、刀豆等）
薯芋类（马铃薯、芋头、山药、紫薯红薯）
水生蔬菜类（如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱等）
食用菌类（草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳）
多年生蔬菜类（金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜）