美食、建筑、祭祖构筑的潮州文化调查问卷

潮州，这一座古城，它拥有古老的气息文化，同时它也拥有现代所具备的流行！

您好！我们正在进行关于美食、建筑、祭祖构筑的潮州文化的问卷调查，请您抽出几分钟帮忙完成我们的问卷，不胜感谢！

您是长期在潮州居住的人吗?

是

不是

您的家庭所在地是

城镇

农村

您的性别是

男

女

您的年龄段是

10~20

21~30

31~40

40~50

50以上

您到过“潮州（外）八景”的哪几个地方（多选）

鳄渡秋风

西湖渔筏

金山古松

北阁佛灯

韩祠橡木

湘桥春涨

凤台时雨

龙湫宝塔

对于潮州的古建筑物，您更支持以下哪种做法

进行基础保护，使古建筑物维持其原始状态

进行现代化修缮，使建筑物成为带有古味的现代化建筑

放弃古建筑物，对潮州进行现代化都市建设（如：改建成高楼大厦）

在空闲的时间，您更倾向于在以下哪个地方？

游览潮州古建筑景观

到大商场购物、看电影

去游乐园等娱乐场所

其他

您是否了解潮州地区祭祖这一活动？

非常了解

有点了解

完全不了解

您认为祭祖是迷信吗？

是

有时觉得是

不是

不知道

您的家庭会在什么节日进行祭祖活动？（多选）

春节

元宵节

清明节

端午节

中元节

中秋节

冬至

其他

不进行祭祖活动

当家庭进行祭祖时，您会参与哪些具体事项？（多选）

请祖公炉

点香

拜祖公

燃烧纸钱

不曾参与

其他

您知道祭祖的意义何在吗？（多选）

缅怀先祖

族人可以互相交流的聚会

团结氏族力量

不知道，只是入乡随俗

其他

您认为潮州菜最吸引人的一点是

注重养生

崇尚清淡

喜烹海鲜

注重刀工

您认为潮州菜区别于其他菜系最大的特点是

水产品多

素菜式样多且独具特色

甜品种类多且用料特殊

您认为潮州饮食包括哪些？（多选）

潮州小吃

潮州菜

潮州打冷

功夫茶

您认识下面哪几种潮州小吃？（可多选）

炒糕粿

尖米丸

红桃粿

鼠粬粿

粿汁

请推荐你心目中最好吃的潮州小吃

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您觉得潮州文化对于当地人民有影响吗？

有很大的影响

有一定程度的影响

没什么影响

没感觉，不清楚

18题 | 被引用1次

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