陕西魏家凉皮访问调查表
亲爱的朋友：
您好！
我是西安外国语大学大四学生，目前在就陕西本土品牌魏家凉皮做市场调查。此次问卷不记名，答案亦无对错之分，数据结果仅供学术研究使用。请按照您的切身感受如实填写，感谢您的配合！
您用餐的店址？
用餐地点
您用餐的时间？
用餐时间
您进店用餐时有无欢迎声？
有
无
是否有服务员为您带位？
有
无
点餐时，是否有向您推荐本店招牌产品？（如：我们店的秘制等是本店的招牌，您是否要点一份呢？）
有
无
点完餐后，点餐人员是否有强迫消费行为？（强迫消费者购买其商品或者接受其服务）
有
无
在点餐过程中，点餐员的服务态度是否让您满意？
满意
一般
不满意 （原因： ）
用餐过程中，其他服务人员同您说话的态度如何？
好
一般
态度恶劣 （原因： ）
您认为服务人员的仪容仪表是否符合您的标准？（妆容、服装、帽子、指甲等）
符合
不符合 （所存在问题： ）
用餐过程中，您是否有看见管理人员在餐厅现场巡视？
有
无
用餐结束，起身离开时是否有欢送声？
有
无
您所用餐的餐厅是否播放着音乐？
有
无
所播放的音乐是否让您感到愉悦？
是
否
餐厅地板是否湿滑？
是
否
所用餐的餐厅灯光是否舒服合适？
是
否
你所做的位置是否干净舒服？
是
否 (存在的问题： ）
用餐过程中，是否看见服务人员聚在一起聊天或玩手机？
是
否
餐桌是否干净卫生？
是
否
就餐时所使用的餐具是否进行过消毒？（即：餐具盒上标有“已消毒”字样）
是
否
餐厅内部是否具有驱虫设备？
有且可正常使用
有，但设备不可使用
无
您所用餐店面的店标是什么颜色的？
黑黄
黄红
红棕
其他
您所用餐的餐厅是否配备了停车场？
是
否
餐厅内部装修是否整洁？
是
否
餐厅所使用的餐具是否是一次性的？
是
否
餐厅内是否有员工维持排队秩序？
有
无
餐厅是否设有老弱病残专用设备？（如：宝宝椅等）
是
否
您所就餐餐厅是否支持外卖服务？
是
否
是否配备了外卖专用车辆以及设备？
是
否
餐厅内部是否设有指示性标牌？
是
否
餐厅内部是否设有卫生间？
是
否 （结束答卷）
卫生间是否点燃着盘香？
是
否
卫生间内有无厕纸？
有
无
卫生间 是否具有干手用品？（烘干机、干手纸）
是
否
卫生间洗手台是否有洗手液配置？
有且可以使用
有却不可使用
无
卫生间内地板是否干净？
是
否
地板是否湿滑？
是
否
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