关于三黄鸡的小问题

欢迎参加本次答题

您的性别

男

女

您的年龄

20

21~30

31~40

41~50

51~60

60

您是上海人吗？

是

不是

平时经常吃白斩鸡吗？

经常，每周都吃

一般，一月一次

偶尔，想到了会尝尝

极少吃

会选择什么餐厅？

老字号（小绍兴之类）

新型的快餐店（振鼎鸡，泰煌鸡等）

随意

自己在家做

对于所点的白斩鸡的鸡种有要求吗？

有具体要求

视情况而定

无所谓

了解自己吃的鸡的品种吗？

了解

不清楚

无所谓，好吃就行

了解三黄鸡是指什么吗？

了解

不清楚

倘若有三黄鸡可以选择的话会特别选择它吗？

会

不会

无所谓

为什么会选择三黄鸡呢？

肉质鲜美

他人推荐

感觉更健康

出于价格考虑

传统习惯

了解三黄鸡与其他鸡种的区别吗？

非常了解

一般

不了解

知道三黄鸡的养殖场所与养殖方式吗？

非常了解

一般

不了解

知道三黄鸡比起其他鸡种的优势吗？

非常了解

一般

不了解

知道上海正宗的三黄鸡是浦东鸡吗？

了解

不清楚

无所谓，好吃就行

知道目前饭店里卖的三黄鸡大多数是二黄鸡吗？

了解

不清楚

无所谓，好吃就行

16.知道二黄鸡与三黄鸡的区别吗？

了解

不清楚

无所谓，好吃就行

吃鸡更看重鸡种还是烹饪手法？

鸡种

烹饪手法

无所谓，好吃就行

18.对市场上的三黄鸡质量满意吗？

很满意

一般

不满意

没买过

如果不满意，是为什么呢？

口感不好

不健康

价格不合理

如果可能，愿意花更大价钱吃本地产的三黄鸡吗？

愿意

看情况，太贵就算了

不愿意，非本地产的三黄鸡也不错

倘若要吃三黄鸡，您会选择何种渠道？

去超市或者菜场购买，自己烹调

在餐馆购买食用

去专门的三黄鸡养殖场购买

什么原因会使您不特别选择三黄鸡呢？

不熟悉三黄鸡有何优势

处于价格考虑

不喜欢三黄鸡的口味，有其他喜欢的鸡种

对食用鸡没什么特别要求

会尝试冷鲜鸡吗？（与冷冻鸡不同）

会

不会

更偏爱买活杀的

现今的产业集约化链条化、鸡产品健康但没有生物多样性，你认为有必要去保护传统鸡种吗？

需要保护

可以对传统鸡进行适当市场化改良

无所谓

不用

如果将来有人工改良过的浦东鸡，作为价格较高的优秀肉鸡品种，你会尝试吗？

会尝试

不会

不会尝试的原因是？

价格贵没必要

不喜欢人工改良产品

其他

26题 | 被引用2次

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