江西饮食文化资源调查

欢迎参加本次答题,感谢您的参与!
您的性别是?
您的年龄是?
15~25
26~35
36~45
45以上
您的受教育程度是?
初中
高中
大专
本科
硕士及以上
您的户籍地是?
江西省外
江西省内
您是否了解赣菜这一菜系?
非常了解
一般了解
从未听说
您都品尝过哪些江西特色菜肴?
藜蒿炒腊肉
莲花血鸭
四星望月
井冈烟笋
老表土鸡汤
萍乡小炒肉
余干丰收辣椒炒肉
庐山石鸡
三杯鸡
永和豆腐
鄱阳湖胖鱼头
其他
您都品尝过哪些江西特色小吃?
南昌石头街麻花
庐山石鱼
九江茶饼
米粉蒸肉
赣南鱼饼
九江茶饼
金线吊葫芦
上犹玉兰片
赣州麻通
灵芝糯团
其他
您了解哪些江西饮食文化典故?
四星望月
藜蒿炒腊肉
老表土鸡汤
三杯鸡
都不知道
您了解哪些江西饮食文化习俗?
樟树药俗
婺源茶俗
广昌莲乡风情
都不知道
您了解哪些江西的美食节?
南昌绳金塔庙会
南昌梅岭美食街
江西省羊肉美食节
江西大余客家美食节
都不了解
您对江西饮食的印象如何?
有特色,很好吃
吃过还想再吃
很一般,下次吃不吃无所谓
不好吃,下次不会再品尝
您喜欢哪种饮食类型?
江西风味小吃
传统正餐
快餐
其他
您觉得江西的饮食口味是?
偏辣
糖醋味
其他
您喜欢的就餐地点是
星级酒店
一般餐馆
百年老店
街边小摊
美食街
其他
您的特色菜肴人均每餐可接受的价位是?
100以内
100~200
200~500
500以上
您的风味小吃人均可接受的价位是?
100以内
100~200
200~500
500以上
您比较喜欢以下哪种美食类型?
能够反映江西饮食风俗的饮食
国内外各种美食
地道的家乡菜
其他
您喜欢的饮食文化旅游项目是?
参与饮食原料的获取等体验性活动
学习美食的制作工艺
参加美食节或传统节庆活动
单纯的品尝美食
既能品尝美食又能观看表演或参加美食制作
其他
您在旅游时倾向购买哪类旅游商品?
便于携带的特色美食产品
具有江西特色的美食、烹饪器具及餐具
有关于江西饮食烹饪的书籍
保健产品
其他
你比较看好的饮食资源开发模式是?
美食一条街
饮食文化主题园
饮食文化博物馆
饮食文化传承基地
其他

20题 | 被引用8次

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